Последние сообщения

Утиные грудки с овощами «Итальянский набор»

2 утиные грудки
соль, перец
растительное масло
1 красная луковица 100 г
2 сладких перца 200 г
1 цуккини 250 г
200 г помидоров черри
2 большие горсти рукколы и/или шпината
соль, перец
2 ч.л. тёртого пармезана
сладкий соус чили
бальзамический крем

Утиные грудки вымыть, тщательно обсушить, кожу надрезать решёткой, посолить, поперчить. Смазать грудки растительным маслом. Уложить грудки кожей вниз в холодную сковороду и обжарить при среднем нагреве со всех сторон до румяной корочки.
Уложить грудки в рукав для запекания и готовить в аэрогриле при температуре 160 °С 15 минут. Оставить грудки в рукаве, пока вы готовите гарнир.
Овощи нарезать кубиками размером примерно 1,5-2 см, помидоры черри разрезать пополам. Если грудки при обжаривании выделили слишком много жира, его нужно слить, оставив в сковороде пару столовых ложек.
Вложить в сковороду, в которой жарились грудки, лук, перец и цуккини. Готовить, помешивая, до усадки. Посолить, поперчить, обжарить до желаемой степени мягкости, но не в кашу! В конце приготовления добавить помидоры и рукколу, прогреть. Снять с плиты, посыпать сыром, перемешать, заправить соусом чили и бальзамическим кремом.
Грудки нарезать пластинками м подавать с овощами.
Смачно до нестями!!! ням

81 Готовим каждый день / Stern готовит каждый день... / Re:Новые рецепты от Stern : 02.01.2025 08:37
Автор Stern - Последний ответ от Stern
Утиные грудки с овощами «Итальянский набор»

82 Готовим каждый день / Мясо, фарш, птица, субпродукты / Утиные грудки с овощами «Итальянский набор» : 02.01.2025 08:30
Автор Stern - Последний ответ от Stern
Утиные грудки с овощами «Итальянский набор» 2 утиные грудки соль, перец растительное масло 1 красная луковица 100 г 2 сладких перца 200 г 1 цуккини 250 г 200 г помидоров черри 2 большие горсти рукколы и/или шпината соль, перец 2 ч.л. тёртого пармезана сладкий соус чили бальзамический крем Утиные грудки вымыть, тщательно обсушить, кожу надрезать решёткой, посолить, поперчить. Смазать грудки растительным маслом. Уложить грудки кожей вниз в холодную сковороду и обжарить при среднем нагреве со всех сторон до румяной корочки. Уложить грудки в рукав для запекания и готовить в аэрогриле при температуре 160 °С 15 минут. Оставить грудки в рукаве, пока вы готовите гарнир. Овощи нарезать кубиками размером примерно 1,5-2 см, помидоры черри разрезать пополам. Если грудки при обжаривании выделили слишком много жира, его нужно слить, оставив в сковороде пару столовых ложек. Вложить в сковороду, в которой жарились грудки, лук, перец и цуккини. Готовить, помешивая, до усадки. Посолить, поперчить, обжарить до желаемой степени мягкости, но не в кашу! В конце приготовления добавить помидоры и рукколу, прогреть. Снять с плиты, посыпать сыром, перемешать, заправить соусом чили и бальзамическим кремом. Грудки нарезать пластинками м подавать с овощами. Смачно до нестями!!!

83 Готовим каждый день / Овощи и грибы / Re:Картошка жареная с грибами : 31.12.2024 17:17
Автор Stern - Последний ответ от Stern
На здоровье вам, Оленька и спасибо, моя дорогая, за отчёт!

84 Готовим каждый день / Рыба и морепродукты / Re:Креветки на гриле : 31.12.2024 17:16
Автор Stern - Последний ответ от Stern
На здоровье вам, Оленька и спасибо, моя дорогая, за отчёт!

85 Готовим каждый день / Овощи и грибы / Re:Картошка жареная с грибами : 31.12.2024 16:46
Автор Stern - Последний ответ от NIZA
Очень вкусная картошечка! Стеллочка, спасибо огромное за рецепт!

86 Готовим каждый день / Рыба и морепродукты / Re:Креветки на гриле : 31.12.2024 16:45
Автор Stern - Последний ответ от NIZA
У меня точно креветкозависимость - на все домашние посиделки должны быть обязательно! Смакотааа!!! Стеллочка, спасибо за рецепт!

87 Готовим каждый день / Мясо, фарш, птица, субпродукты / Re:Куриные голени в горчичном маринаде : 31.12.2024 13:58
Автор Stern - Последний ответ от Stern
Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая и спасибо за отчёт!

88 Готовим каждый день / Кексы, коврижки, маффины, штоллены... / Re:Кексы на йогурте и растительном масле : 31.12.2024 13:58
Автор Stern - Последний ответ от Stern
Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая и спасибо за отчёт!

89 Готовим каждый день / Мясо, фарш, птица, субпродукты / Re:Куриные голени в горчичном маринаде : 31.12.2024 13:13
Автор Stern - Последний ответ от mylik.sv
Очень вкусно! Стеллочка, спасибо за рецепт!

90 Готовим каждый день / Кексы, коврижки, маффины, штоллены... / Re:Кексы на йогурте и растительном масле : 31.12.2024 13:11
Автор Stern - Последний ответ от mylik.sv
Очень вкусно! Стеллочка, спасибо за рецепт!