Последние сообщения

Брокколи с картошкой

1 маленький кочанчик брокколи
250 г картошки
1 луковица 50 г
1 зубок чеснока
1 ст.л. растительного масла
1 ч.л. сливочного масла
1 ст.л. соевого соуса
100 мл жидких сливок
2 ст.л. тёртого сыра (использовала смесь сыров)

Картофель очистить, нарезать кубиками, варить в подсоленной воде 15 минут. Воду тщательно слить, заправить картофель сливочным маслом.
Соцветия брокколи варить в подсоленной воде с добавлением зубка чеснока и кружочка лимона до желаемой степени мягкости (я варила 5 минут). Воду тщательно слить.
В сковороде разогреть растительное масло. Лук нарезать перьями и припустить до мягкости под крышкой. Добавить щепотку сахара, перемешать, поджарить до карамельного цвета. Добавить мелко нарезанный чеснок, прогреть. Добавить картошку, перемешать, прогреть. Добавить брокколи, перемешать. Влить сливки и соевый соус, готовить, помешивая, до впитывания сливок. Посолить и поперчить по вкусу. Снять с плиты, всыпать сыр, аккуратно перемешать.
Смачно до нестями!!! ням

Вчерашний отварной картофель особо приветствуется! супер

41 Готовим каждый день / Крупы, бобовые, макаронные изделия, яйца / Re:Яичница-глазунья : 13.05.2026 06:48
Автор Stern - Последний ответ от mamalex
Очень вкусно Спасибо, Стеллочка

42 Готовим каждый день / Печенье, пряники, вафли... / Re:Пряники шоколадные заварные : 13.05.2026 06:33
Автор Stern - Последний ответ от Stern
Оленька, на здоровье вам, дорогая и спасибо за отчёт!

43 Готовим каждый день / Печенье, пряники, вафли... / Re:Пряники шоколадные заварные : 13.05.2026 06:31
Автор Stern - Последний ответ от luchok
Я их с овсяной мукой сделала Это печенюшки Но прикольные Соблазнилась что масла мало

44 Готовим каждый день / Stern готовит каждый день... / Re:Анонс! Скоро на форуме! : 13.05.2026 05:54
Автор Stern - Последний ответ от Stern
Горячие бутерброды с морковью и яйцами

45 Готовим каждый день / Stern готовит каждый день... / Re:Новые рецепты от Stern : 13.05.2026 05:53
Автор Stern - Последний ответ от Stern
Брокколи с картошкой

46 Готовим каждый день / Овощи и грибы / Брокколи с картошкой : 13.05.2026 05:46
Автор Stern - Последний ответ от Stern
Брокколи с картошкой 1 маленький кочанчик брокколи 250 г картошки 1 луковица 50 г 1 зубок чеснока 1 ст.л. растительного масла 1 ч.л. сливочного масла 1 ст.л. соевого соуса 100 мл жидких сливок 2 ст.л. тёртого сыра (использовала смесь сыров) Картофель очистить, нарезать кубиками, варить в подсоленной воде 15 минут. Воду тщательно слить, заправить картофель сливочным маслом. Соцветия брокколи варить в подсоленной воде с добавлением зубка чеснока и кружочка лимона до желаемой степени мягкости (я варила 5 минут). Воду тщательно слить. В сковороде разогреть растительное масло. Лук нарезать перьями и припустить до мягкости под крышкой. Добавить щепотку сахара, перемешать, поджарить до карамельного цвета. Добавить мелко нарезанный чеснок, прогреть. Добавить картошку, перемешать, прогреть. Добавить брокколи, перемешать. Влить сливки и соевый соус, готовить, помешивая, до впитывания сливок. Посолить и поперчить по вкусу. Снять с плиты, всыпать сыр, аккуратно перемешать. Смачно до нестями!!! Вчерашний отварной картофель особо приветствуется!

47 Готовим каждый день / Бутерброды, гамбургеры, гренки, лаваш / Re:Пирожки из лаваша ленивые (варианты) : 12.05.2026 11:30
Автор Stern - Последний ответ от Stern
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая и спасибо за отчёт!

48 Готовим каждый день / Мясо, фарш, птица, субпродукты / Re:Рагу из говяжьего фарша "Школьное" : 12.05.2026 11:30
Автор Stern - Последний ответ от Stern
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая и спасибо за отчёт!

49 Готовим каждый день / Мясо, фарш, птица, субпродукты / Re:Рагу из говяжьего фарша "Школьное" : 12.05.2026 10:39
Автор Stern - Последний ответ от koziv
Очень вкусно!

50 Готовим каждый день / Бутерброды, гамбургеры, гренки, лаваш / Re:Пирожки из лаваша ленивые (варианты) : 12.05.2026 10:38
Автор Stern - Последний ответ от koziv
Очень вкусно! Запекала в аэрогриле.