Последние сообщения

На алычу в этом году урожай приличный, решила поэкспериментировать.
Идея от ChatGPT, доработка моя
От результата я в восторге, даже не ожидала, что получится такой вкусный и нереально ароматный джем. Сочетание вкусов оказалось просто идеальным!

Попробуйте, я уверена, не пожалеете! супер

Джем алычово-банановый

Алыча - примерно 3 кг (2,5 готового пюре)
Бананы без кожуры - 1,5 кг (переспелые очень приветствуются)
Сахар - 2 кг
Крахмал картофельный – 4 ст. ложки с хорошей горкой

Алычу промыть, поместить в кастрюлю, добавить примерно 1 стакан воды и на медленном огне проварить до мягкости. ОСТОРОЖНО!!! При кипении алыча даёт немеряное количество пены и пытается убежать. Немножко остудить и перетереть через сито. 1 стакан жидкости оставить (в ней мы будем растворять крахмал).
Бананы очистить, измельчить картофелемялкой до однородности.
Всё поместить в широкий таз, добавить сахар и на среднем огне, периодически помешивая, довести до кипения. Я использовала старый добрый рассеиватель огня, если у вас его нет, придётся «караулить», чтобы джем не пригорел . Варить 30-40 минут, снимая пену и постоянно помешивая. Крахмал размешать в оставленном соке и влить в джем, тщательно перемешивая. Разлить по стерилизованным банкам, закрутить герметично крышками.
Всё !!! Нереально вкусный и ароматный джем готов!!! супер

Всім смачного! любовь

Готуйте з задоволенням для своїх рідних і близьких, під нашим чистим мирним небом! цветок

1 Готовим каждый день / Рецепты по авторам / Re:Новые рецепты форумчан : 14.08.2026 13:36
Автор Stern - Последний ответ от Stern
Джем алычово-банановый NIZA

2 Готовим каждый день / Домашний погребок / Джем алычово-банановый : 14.08.2026 13:04
Автор NIZA - Последний ответ от NIZA
На алычу в этом году урожай приличный, решила поэкспериментировать. Идея от ChatGPT, доработка моя От результата я в восторге, даже не ожидала, что получится такой вкусный и нереально ароматный джем. Сочетание вкусов оказалось просто идеальным! Попробуйте, я уверена, не пожалеете! Джем алычово-банановый Алыча - примерно 3 кг (2,5 готового пюре) Бананы без кожуры - 1,5 кг (переспелые очень приветствуются) Сахар - 2 кг Крахмал картофельный – 4 ст. ложки с хорошей горкой Алычу промыть, поместить в кастрюлю, добавить примерно 1 стакан воды и на медленном огне проварить до мягкости. ОСТОРОЖНО!!! При кипении алыча даёт немеряное количество пены и пытается убежать. Немножко остудить и перетереть через сито. 1 стакан жидкости оставить (в ней мы будем растворять крахмал). Бананы очистить, измельчить картофелемялкой до однородности. Всё поместить в широкий таз, добавить сахар и на среднем огне, периодически помешивая, довести до кипения. Я использовала старый добрый рассеиватель огня, если у вас его нет, придётся «караулить», чтобы джем не пригорел . Варить 30-40 минут, снимая пену и постоянно помешивая. Крахмал размешать в оставленном соке и влить в джем, тщательно перемешивая. Разлить по стерилизованным банкам, закрутить герметично крышками. Всё !!! Нереально вкусный и ароматный джем готов!!! Всім смачного! Готуйте з задоволенням для своїх рідних і близьких, під нашим чистим мирним небом!

3 Готовим каждый день / Напитки / Re:Коктейль Малиновый звон : 14.08.2026 12:19
Автор Stern - Последний ответ от Stern
Будьмо!

4 Готовим каждый день / Мясо, фарш, птица, субпродукты / Re:Чахохбили ленивое : 14.08.2026 12:03
Автор Stern - Последний ответ от Stern
Оленочко, на здоровье вам, дорогая и спасибо за отчёт!

5 Готовим каждый день / Мясо, фарш, птица, субпродукты / Re:Чахохбили ленивое : 14.08.2026 11:53
Автор Stern - Последний ответ от Kazhan
Вкусно очень-очень Буду повторять однозначно 5-10 минут на подготовку и ты свободна, а результат превосходный, ничем не отличишь от "неленивого" Стела, спасибо

6 Готовим каждый день / Кексы, коврижки, маффины, штоллены... / Re:Кекс лимонный «Бесформенный» : 14.08.2026 11:35
Автор Stern - Последний ответ от Stern
На здоровье вам, Ириша и спасибо, моя дорогая, за отчёт!

7 Готовим каждый день / Бутерброды, гамбургеры, гренки, лаваш / Re:Тортилья с курицей и сыром : 14.08.2026 11:33
Автор Stern - Последний ответ от Stern
На здоровье вам, Ириша и спасибо, моя дорогая, за отчёт!

8 Готовим каждый день / Кексы, коврижки, маффины, штоллены... / Re:Кекс лимонный «Бесформенный» : 14.08.2026 11:22
Автор Stern - Последний ответ от koziv
Невозможно вкусный кекс!!

9 Готовим каждый день / Бутерброды, гамбургеры, гренки, лаваш / Re:Тортилья с курицей и сыром : 14.08.2026 11:22
Автор Stern - Последний ответ от koziv
Очень вкусно!

10 Готовим каждый день / Пироги, пирожки... / Re:Тарт с яблоками : 14.08.2026 08:40
Автор Stern - Последний ответ от Stern
На здоровье вам, Надюша и спасибо, моя дорогая, за отчёт!