|
Название: Слойки с куриной грудкой «Харьковские» Отправлено: Stern от 18.09.2021 07:02 Слойки с куриной грудкой «Харьковские»
(http://images.vfl.ru/ii/1630214077/495ea85c/35663245_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/495ea85c35663245.html) 450 г бездрожжевого слоёного теста 1 цуккини 300 г 100 г сливочного сыра (использовала сыр с зеленью) 250 г куриной грудки 1 луковица 50 г 1 ст.л. растительного масла 20 г сливочного масла соль, перец 1 яйцо для смазывания поджаренный кунжут для посыпки 3 ломтика копчёного сыра, нарезка (по желанию) Выход - 12 штук. Цуккини натереть на жюльенной (корейской) тёрке. В сковороде разогреть растительное масло. Лук нарезать кубиками и припустить до мягкости. Добавить нарезанное мелкими кубиками куриное мясо, сливочное масло и обжарить, помешивая, до румяного цвета. Выложить мясо в тарелку, масло оставить в сковороде. Посолить и поперчить. В сковроду вложить цуккини и на сильном огне, помешивая, готовить до усадки. Выложить цуккини в тарелку, посолить, поперчить. Тесто (я покупаю уже раскатанное) нарезать на квадраты размером ~10х10 см. В центр выложить 0,5 ч.л. крем-сыра, размазать. Выложить на сыр немного кабачков, сверху курятину и кусочек сыра. Края смочить водой и залепить слойки. Если вы хотите получить закрытые слойки, не наваливайте много начинки!!! Иначе получится вот так (что, кстати, очень даже неплохо): (http://images.vfl.ru/ii/1630214076/a1fcd920/35663244_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a1fcd92035663244.html) Смазать слойки взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °С (конвекция 180°С) до готовности. Подавать тёплыми. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: Вместо цуккини можно использовать листья шпината. Шпинат поместить в сковороду и готовить буквально несколько секунд до усадки. (http://images.vfl.ru/ii/1630214077/8eea5234/35663246_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8eea523435663246.html) (http://images.vfl.ru/ii/1630214076/7f3b74ef/35663243_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7f3b74ef35663243.html) Название: Re:Слойки с куриной грудкой «Харьковские» Отправлено: Кобейка от 18.09.2021 08:42 Вкуснота неимоверная! :48: :48: :48: Очень вкусно, очень сытно, красиво для угощения, удобно взять с собой на перекус! :41: Одни достоинства - никаких недостатков! :8: :8: :48: :48:
Кунжут забыла купить вот только… (http://images.vfl.ru/ii/1631943402/308ba8fc/35906741_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/308ba8fc35906741.html) Стеллочка! Спасибо за рецепт! 8:8 8:8 8:8 Название: Re:Слойки с куриной грудкой «Харьковские» Отправлено: Stern от 18.09.2021 17:57 Ура! :36: Я знала! :girl_dance:
Светуля, на здоровье вам, моя дорогая! :3: Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: |