Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Рыба и морепродукты => Тема начата: Stern от 24.03.2019 10:57



Название: Рыба жареная в бумаге
Отправлено: Stern от 24.03.2019 10:57
Рыба жареная в бумаге

(http://images.vfl.ru/ii/1553412875/3a27d4e2/25895263_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3a27d4e225895263.html)

Рыбу тщательно обсушить бумажными полотенцами. С двух сторон посолить, поперчить, посыпать любимой приправой для рыбы, смазать слегка растительным маслом, посыпать через ситечко крахмалом, прихлопнуть крахмал рукой, стряхнуть излишки.
В разогретую сковороду постелить бумагу для выпечки, выложить в сковороду рыбу и жарить на среднем огне до румяного цвета.

(http://images.vfl.ru/ii/1553756802/928a3c54/25952259_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/928a3c5425952259.html)

В конце приготовления можно добавить для запаха маленький кусочек сливочного масла.
Совсем без брызг, чисто и вкусно до одури!!! :48:  :5: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1553756802/4d544cc2/25952258_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4d544cc225952258.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1553412874/ec8b56ea/25895262_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ec8b56ea25895262.html)


Название: Re:Рыба жареная в бумаге
Отправлено: Лина от 28.03.2019 14:42
(http://images.vfl.ru/ii/1553773056/3cb6f295/25956437_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3cb6f29525956437.html)

Фанат бумажных отбивных (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,28076.0.html) не может пройти мимо бумажной рыбы  :girl_haha: Только у меня не так красиво, не нужно отвлекаться :girl_red:
Стеллочка, спасибо за рецепт :41:


Название: Re:Рыба жареная в бумаге
Отправлено: Анюта от 16.08.2019 20:50
Стеллик, жарила корюшку, очень понравилось!  :48: :73: :73:

:17:

(http://images.vfl.ru/ii/1565895282/237e9dcb/27553772_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/237e9dcb27553772.html)


Название: Re:Рыба жареная в бумаге
Отправлено: Анюта от 19.10.2019 16:26
Стеллик, в бумаге на гриле!  :73: :19: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1570290993/6fb58869/28084573_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6fb5886928084573.html)


Название: Re:Рыба жареная в бумаге
Отправлено: Лимонка от 28.10.2019 16:36
Вот, еще горячая, даже не пробовала  4:4  Без крахмала, на гарнир смесь лесных грибов жареная.
Ну так удобно, без брызг и сковорода потом рыбой не пахнет! Стеллочка, очень хороший вариант жарки в бумаге!

(http://images.vfl.ru/ii/1572269258/37f47a33/28357178_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/37f47a3328357178.html)


Название: Re:Рыба жареная в бумаге
Отправлено: Stern от 02.02.2020 09:06
Нужна была рыба для салата. Бумагу слегка смазала растительным маслом. Соль, перец, приправа для рыбы, лимонный сок.  №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1580623466/163a6a3d/29404399_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/163a6a3d29404399.html)


Название: Re:Рыба жареная в бумаге
Отправлено: Анюта от 06.12.2020 13:35
Точно как у тебя , Стеллик! :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1606654019/55c58c3d/32480598_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/55c58c3d32480598.html)



Название: Re:Рыба жареная в бумаге
Отправлено: Анюта от 17.12.2020 13:25
Рыба попроще, но тоже очень вкусно!  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1608200354/e8a7394b/32688105_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e8a7394b32688105.html)


Название: Re:Рыба жареная в бумаге
Отправлено: mylik.sv от 18.04.2022 19:24
Вкуснятина! :48: :3:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.ibb.co/zsMz0BL/7-EC9-B9-B5-A780-4-F37-838-C-66-FD476796-F7.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Рыба жареная в бумаге
Отправлено: sveta_3ay4ik от 04.08.2023 07:32
Так давно не готовила рыбу! Купили на удивление хек приличного качества. Получилось ну очень  вкусно!  :17:

(https://i.postimg.cc/1tJ8jjcr/IMG-2079.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Рыба жареная в бумаге
Отправлено: Stern от 04.08.2023 07:34
Светочка, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: