Мы готовим каждый день...

Салат из печени и свеклы

350 г печени (говяжья, индюшиная)
2 луковицы
3 ст.л. растительного масла
3 маленькие свеклы
1 красная луковица
300 мл воды
2 ч.л. сахара
3 ч.л. лимонного сока
1 зубок чеснока
2 ст.л. майонеза
соль, перец по вкусу

Свеклу запечь в духовке или отварить.
Красную луковицу нарезать тонкими полукольцами, замариновать в воде с сахаром и лимонным соком.
Лук нарезать тонкими полукольцами, поджарить в растительном масле до золотистого цвета, добавить печень, нарезанную тонкими брусочками, жарить до готовности печени. Остудить до комнатной температуры.
Свеклу нарезать соломкой, добавить отцеженный красный лук, измельчённый чеснок, майонез, перемешать. Добавить печень с луком (вместе с маслом, на котором печень жарилась), перемешать и дать настояться в холодильнике. :48: :5:

(http://images.vfl.ru/ii/1634458783/fb047fb8/36291142_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fb047fb836291142.html)

Стеллочка, я же тебе не отчиталась! :23: Тока не бей! :14: :14: :14: Майонез, даже домашний, я как-то в последнее время не употребляю, поэтому решила салатик сделать с оливковым маслом. Лиха беда начало. :girl_haha: Печень отварила в пароварке. Ну и на глаза попались остатки маринованных шампиньонов. "Туда... Тоже можно"(С) :girl_haha: Всё остальное - по рецепту, если можно так сказать! Спасибо большое! Мне было очень вкусно! :8: :2: :43:
(http://s015.radikal.ru/i332/1109/9d/d34fc46449cb.jpg)

Стеллочка, принимай отчет:

(http://images.vfl.ru/ii/1317725958/ff3d3304/135089_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ff3d3304135089.html)

ВкуснАААА! Очень удачное сочетание, даже не ожидала!

Лук белый. Красного не бУло. Попробовала до того, как заправить майонезом -  :8: отлично, можно и так есть, а с майонезом так вАще :48: :48: :48:

Мне он больше понравился в теплом виде! :19:

 :17:

Очень вкусный салатик  :48: Стеллушка, спасибо  :43: :43: :43:

(http://s12.radikal.ru/i185/1202/70/01361e9b71a5.jpg) (http://www.radikal.ru)

даже не думала, что печень так вкусно со свеклой сочетается :48: :48:

И мне очень салатик понравился. Тоже не ожидала такого вкусного сочетания! :37: Сегодня он мне даже вкуснее показался!!! :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1351427482/dbdeea3f/1118840_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/dbdeea3f1118840.html)

Стеллочка,салат-бомба   №;% Успех -бешеный.

(http://images.vfl.ru/ii/1425245298/9dbc4244/7939280_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9dbc42447939280.html)

теперь хочу попробовать со свиной печенью приготовить,сейчас в Сильпо акция на неё,получается почти в 2 раза дешевле куриной ,как же ж тут не повестись на халяву такую  :girl_wink:

  Салат вкуснейший :8:Делала с говяжей печенкой :73:
Стеллочка, спасибо огромное :7:

Опять готовили , на сей раз с фото
(http://s018.radikal.ru/i516/1503/d4/2a1bb982695c.jpg) (http://www.ikal.ru)rad
Вкусно и полезно :73:
Стеллочка, ещё раз спасибо :7:

Чудесный салат!!!
Съели весь, да еще и так нахваливали, хотя печенка была жестковата.
Я и сама давно не влюблялась в незнакомое блюдо с первой ложки:
(http://s018.radikal.ru/i519/1710/d6/71822d408c8b.jpg) (http://www.radikal.ru)

Несу ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!

Очень вкусный и необычный салат! Делала на ДР сына, думаю салат прочно вошел в нашу жизнь)))) :19:

очень нравится этот салатик, давно не делала захотелось  :5:

(http://images.vfl.ru/ii/1585589502/9a85d07d/30055186_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9a85d07d30055186.html)

очень вкусно, спасибо  :2: 8:8

Муж переел летних овощей  :girl_haha:, попросил салатик со свеклой.  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1598158977/406b0dda/31418549_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/406b0dda31418549.html)

Анечка, на здоровье вам, дорогая  :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: