|
Название: Закуска из печёной картошки с селёдкой Отправлено: Stern от 21.02.2023 07:49 Закуска из печёной картошки с селёдкой
(https://i.postimg.cc/Kvv9mBXL/Bild-003.jpg) (https://postimages.org/) 4 продолговатые плоские картрфелины растительное масло 1 красная луковица 40 г щепотка соли щепотка сахара 1 ч.л. уксуса 100 г филе слабосолёной сельди 1 ч.л. неострой горчицы 1 ч.л. горчицы с зёрнами 1 ч.л. оливкового масла мелко нарезанная зелень Картошку вымыть, обсушить, смазать растительным маслом, завернуть в фольгу и испечь. Я пекла в мультиварке 80 минут (но моя убогая мультиварка не показатель). Лук нарезать тонкими кружочками, разобрать на колечки, залить на 10 минут холодной водой. Воду слить, лук обсушить. Отложить 16 тонких колечек для украшения, остальной лук мелко нарезать, перетереть со щепоткой соли, сахара и уксусом. В мисочке смешать горчицу, оливковое масло, 1 ст.л. мелко нарезанной зелени, лук, нарезанную тонкими ломтиками селёдку. Готовую картошку немного остудить, разрезать вдоль пополам (чистить или нет на ваше усмотрение, я очистила). Выложить половинки картошки на тарелку. Сверху выложить селёдку с луком, украсить колечками лука и посыпать зеленью. Если картошка круглая, сделать в половинках выемки чайной ложкой, а извлечённый картофель мелко нарезать и добавить к селёдке. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/J46p00mF/Bild-002.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Закуска из печёной картошки с селёдкой Отправлено: NIZA от 26.03.2023 08:55 Стеллочка, у меня закуска с копчёной скумбрией, получилось очень вкусно. :48: Уже представляю, как будет мега - вкусно с настоящей селёдочкой или малосольной тюлечкой. :5: :19: :19: :19:
(https://i.postimg.cc/T3vN9yCb/D74-C67-E8-3-EA3-4096-A12-E-C2-BCB05-B3064.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Закуска из печёной картошки с селёдкой Отправлено: Stern от 28.04.2023 06:57 Оленька, на здоровье вам, моя дорогая! :3:
Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: |