Мы готовим каждый день...

Салат из пекинской капусты с морковью и огурцами

(https://i.postimg.cc/sfk6K4fH/Bild-003.jpg) (https://postimages.org/)

200 г пекинской капусты
100-150 г моркови
150-200 г свежих огурчиков
0,5 ч.л. перца
3 зубка чеснока
50 г растительного масла
0,5 ч.л. молотого кориандра (по желанию)
0,5 ч.л. сухого базилика (по желанию)
0,5 ч.л. сухого орегано (по желанию)
1 ст.л. уксуса 6% (исрользовала светлый бальзамический)
соль по вкусу
3 ст.л. соевого соуса
3 ст.л. воды
1 ч.л. крахмала 5 г

Капусту нарезать кубиками размером примерно 1,5 см. Морковь натереть на тёрке для моркови по-корейски. Смешать капусту с морковью.
Чеснок измельчить, добавить специи, растительное масло, перемешать, нагреть (я грела в микроволновке). Влить уксус, перемешать и заправить салат.
Огурцы разрезать вдоль на 4 части, а затем ломтиками толщиной примерно 3 мм.
В ковшике смешать венчиком соевый соус, воду, крахмал. Довести смесь до кипения, снять с плиты и вложить в соус огурцы. Тщательно перемешать,  добавить огурцы в салат, перемешать.
Ёмкость с салатом накрыть и оставить в холодильнике на несколько часов настояться.
Вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19:
 
(https://i.postimg.cc/YCkXB2W1/Bild-002.jpg) (https://postimages.org/)

(https://i.postimg.cc/zDb2ncNR/Bild-004.jpg) (https://postimages.org/)

Салатик соблазнил меня.
А тут как раз праздник. :girl_claping:
Очень вкусно и пикантно! :5:
Спасибо за рецепт! :2: 8:8

(https://i.postimg.cc/2y4DvBzV/72-F1817-B-6058-4-E9-C-A75-A-374-AB5-F1-EB8-C.jpg) (https://postimages.org/)

На здоровье всем едокам, Оленька! :3: Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: