Мы готовим каждый день...

На Майл.ру в сообществе Пальчики оближешь увидела фотку и срочно захотела приготовить. Первоисточником является сайт Поварёнок.ру, на Майле выложила Каролина Фелиция. Слова автора, фото и комменты мои.


Ингредиенты:
* Тесто слоеное (пласт 42х25 см) — 270 г
* Рыба (лосось) — 250 г я брала морской язык
* Лук порей — 100 г  я брала репчатый
* Сливки — 125 мл
* Яйцo куриное — 2 шт.
* Специи (соль, молотый черный перец, мускатный орех)
* Укроп (зелень, мелко нарезанная) — 1 ст.л.

Приготовление:
Рыбу режем мелкими кусочками, порей - тонкими колечками, смешиваем, солим, перчим по вкусу. Сливки слегка взбиваем с яйцами, добавляем соль, перец, мускатный орех (щепотку), мелко нарезанный укроп. Духовку включаем на 200*С. Пласт теста разрезаем на 12 прямоугольников, выкладываем в смазанные маслом формочки, заполняем рыбной начинкой и заливаем сливками (получилось по 2 ст.л. в каждую формочку).
Запекаем 30 минут при 200*С. Сразу не вынимаем, пусть немного остынут, чтобы не сломать хрупкие края тарталетки.
Можно украсить укропом или зеленым луком, или другой зеленью.

Мои комментарии:
Это до безумия просто, быстро и вкусно! Сверху чуток присыпала тёртым российским сыром. Вкусны и горячие (такой бульончик внутри - закачаешься!), и холодные, когда соус хорошо схватывается.


Приятного аппетита!

Натусик!! никак не приду сказать тебе спасибо   :14: :14: :14:
вечером обязательно выложу фото ,хоть и страшненькое  :girl_red:

Наташа!!мне и моим гостям очень понравилось,на следующий день оставшуюся одну порцию разогрели в микре и было очень вкусно!!!  :17:

ну вот ,как и обещала фото.Натусик,ты не пугайся,я ж понимаю,что это чудище произведение кулинарии мало похоже на твои миниатюрные тарталеточки,но просто прими ,как данность  :girl_haha: :46: :27:

(http://images.vfl.ru/ii/1349885826/4b10f590/1032397_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4b10f5901032397.html)

Мариша, как хорошо, что вам было вкусно! :8: И нечего грешить на фото: очень аппетитное и вкусное! :48: :2: Спасибо за отчётик! :43: