|
Название: Утиные грудки с чесноком и яблоками Отправлено: Stern от 08.11.2022 08:12 Утиные грудки с чесноком и яблоками
(https://i.ibb.co/GQ78FCv/image.jpg) (https://imgbb.com/) 2 утиные грудки 500 г 2 кисло-сладких яблока 250 г ломтик лимона 2 больших зубка чеснока соль, перец растительное масло для смазывания Утиные грудки вымыть, тщательно обсушить, посолить, поперчить, кожу надрезать решёткой, смазать грудки со всех сторон растительным маслом, уложить кожей вниз в холодную сковороду, включить нагрев и обжарить со всех сторон до румяной корочки с двумя переворотами. Поместить грудки в стеклянную кастрюлю, слегка смазанную маслом, накрыть крышкой. Яблоки очистить, нарезать ломтиками толшиной 0,5 см, сбрызнуть лимонным соком. Чеснок нарезать пластинками. В сковороде, в которой жарилась грудка, быстро обжарить ломтики яблок и чеснока. Уложить яблоки и чеснок вокруг грудок и готовить под крышкой в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) 20-30 минут. Вытащить кастрюлю из духовки и не открывая крышку оставить минут на 15. Нарезать грудки пластинками толщиной примерно 0,5 см. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: (https://i.ibb.co/QYW4mwP/image.jpg) (https://imgbb.com/) (https://i.ibb.co/fxtMZGM/image.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Утиные грудки с чесноком и яблоками Отправлено: Stern от 15.12.2022 07:05 13 грудок, готовила в рукаве. Народ захвалил! :7:
(https://i.ibb.co/jZJFN8K/image.jpg) (https://imgbb.com/) Классический рождественский набор: Кнедлики картофельные (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,31548.0.html) Красная капуста с красным вином (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,62050.0.html) Название: Re:Утиные грудки с чесноком и яблоками Отправлено: Stern от 08.12.2023 13:04 По традиции... 4:4
(https://i.postimg.cc/X7WQKNq7/Bild-009.jpg) (https://postimages.org/) (https://i.postimg.cc/qBy1C6k5/Bild-010.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Утиные грудки с чесноком и яблоками Отправлено: koziv от 29.07.2024 09:16 У меня целая утка и готовила ее в медленнке. Получилась очень нежная и ароматная! Яблочки все выели. Это очень вкусно!
(https://i.postimg.cc/hvZdbzkC/IMG-5815.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Утиные грудки с чесноком и яблоками Отправлено: Stern от 29.07.2024 09:27 Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! :3:
Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: |