Печать страницы - Бутерброды горячие с брынзой и помидорами

Горячие бутерброды с брынзой и помидорами

(https://i.ibb.co/nzhsRjz/image.jpg) (https://imgbb.com/)

15 ломтиков хлеба для тостов
500 г сыра фета или вкусной брынзы
50 г подготовленной тыквы
~100 мл жирных жидких сливок (можно заменить сметаной)
25 г сливочного масла
2 ч.л. сладкого соуса чили
сухой чеснок, карри, белый перец
щепотка прованских трав
3-4 помидора
2 ст.л. зелени
200 г сыра (использовала 150 г сыр гауда и 50 г тёртого сыра моцарелла)

Брынзу обсушить и натереть на крупной тёрке. Тыкву натереть на мелкой тёрке. Смешать брынзу, тыкву, подтаявшее сливочное масло, зелень, специи. Понемногу подливая сливки, довести массу до консистенции паштета. Масса должна легко размазываться, но ни в коем случае не быть жидкой.
Ломтики хлеба выложить на противень и подсушить несколько минут в духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С). Намазать на хлеб паштет.
Помидоры нарезать ломтиками толщиной ~7 мм, выложить по ломтику на хлеб. Посыпать заготовки сыром и запечь в духовке до румяного цвета.
Вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19:
От Главного дегустатора 5 звёзд!!! :30: :30: :30:

(https://i.ibb.co/34pv9q5/image.jpg) (https://imgbb.com/)

Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Бутерброды, гамбургеры, гренки, лаваш => Тема начата: Stern от 10.12.2022 06:59