Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Печенье, пряники, вафли... => Тема начата: Stern от 03.12.2022 12:57



Название: Крекеры с зеленью и кунжутом
Отправлено: Stern от 03.12.2022 12:57
Крекеры с зеленью и кунжутом

(https://i.ibb.co/ZzFnXGc/image.jpg) (https://imgbb.com/)

150 г муки
3 г сухих дрожжей
10 г сахара (использовала коричневый)
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. разрыхлителя
30 г сливочного масла (50:50 масло и маргарин)
60 г молока
2 ст.л. очень мелко нарезанной зелени (использовала замороженную) 
10-15 г поджаренного кунжута

В миске смешать сухие ингредиенты. Масло растопить в молоке, остудить до тёплого, добавить зелень, перемешать. Влить смесь в муку и замесить довольно плотное тесто. Миску с тестом накрыть и оставить в тёплом месте на час. Тесто не подойдёт, а нам и не надо.
Выложить тесто на бумагу для выпечки, накрыть пищевой плёнкой и раскатать как можно тоньше в прямоугольник. У меня получился размером 26х31 см, как раз противень. Разрезать тесто произвольно на кусочки, разложить заготовки на бумаге для выпечки.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до румяного цвета. Остудить на решётке.
Вкусно до одури!!!  :48: :5: :19:
Главный дегустатор оценил!!! :30: :30: :30:


Название: Re:Крекеры с зеленью и кунжутом
Отправлено: koziv от 07.12.2022 08:38
Вкуснейшие крекеры!!! Хрустящие!!!!

(https://i.ibb.co/1sWkJWr/2494-FCE4-181-A-410-B-8255-AEA4-A3-C55-C51.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Крекеры с зеленью и кунжутом
Отправлено: Stern от 08.12.2022 09:23
(https://i.ibb.co/z4RkrBh/image.jpg) (https://imgbb.com/)

Обрекла себя я на мученье -
По заказу мужа печь печенье.
Порция на этот раз двойная...
Что же будет дальше? Я не знаю!  
 :girl_haha:


Название: Re:Крекеры с зеленью и кунжутом
Отправлено: mamalex от 11.12.2022 08:48
Сразу двойную порцию замутила!
Спасибо, Стеллочка, за чудесное печенье!

(https://i.ibb.co/8nyhqwQ/A869-D2-AD-0-F81-4-B45-976-E-579-A5-C7-D991-D.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Крекеры с зеленью и кунжутом
Отправлено: koziv от 14.12.2022 18:27
По заказу Марьи 2 порции. Испекла вчера... Уже догрызаем...

(https://i.ibb.co/XkRxwVf/36-AC796-E-02-CA-467-D-98-F8-6-C36-A0-F75-B14.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Крекеры с зеленью и кунжутом
Отправлено: Stern от 29.01.2023 07:09
Третья серия... 4:4

(https://i.ibb.co/JnfgCsd/image.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Крекеры с зеленью и кунжутом
Отправлено: koziv от 19.11.2023 11:30
Вкуснейшие крекеры! Мужу в дорогу...

(https://i.postimg.cc/j5qTYXML/IMG-3160.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Крекеры с зеленью и кунжутом
Отправлено: koziv от 17.02.2024 16:34
У меня 2 порции. Ну очень вкусно!

(https://i.postimg.cc/VLDwX2Kw/IMG-4225.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Крекеры с зеленью и кунжутом
Отправлено: koziv от 17.03.2024 10:40
Делала со свежими дрожжами. 2 порции. По заказу мужа. Это невозможно вкусно!

(https://i.postimg.cc/Y0Nhw4c8/IMG-4450.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Крекеры с зеленью и кунжутом
Отправлено: koziv от 24.04.2024 11:03
Вкуснейшие крекеры!

(https://i.postimg.cc/QN4DpJ1p/IMG-4684.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Крекеры с зеленью и кунжутом
Отправлено: koziv от 11.05.2024 09:10
Обязательно в дорогу эти крекеры готовлю.

(https://i.postimg.cc/Vkh147c9/IMG-4908.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Крекеры с зеленью и кунжутом
Отправлено: koziv от 05.09.2024 07:33
Обожаем эти крекеры! Полторы порции.

(https://i.postimg.cc/W4tGTPr0/IMG-0730.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Крекеры с зеленью и кунжутом
Отправлено: Stern от 05.09.2024 07:38
На здоровье вам, Ириша :3: и спасибо, моя дорогая, за отчёт! w&q :41: