|
Название: Язык жареный в панировке Отправлено: Stern от 25.11.2022 06:28 Язык жареный в панировке
(https://i.ibb.co/mC9VqWw/image.jpg) (https://imgbb.com/) 1 отварной (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,85889.0.html) свиной язык соевый соус панировочные сухари Кляр (можно заменить взбитым яйцом): 50 г муки (50:50 пшеничная и кукурузная) 15 г кукурузного крахмала 0,5 ч.л. разрыхлителя карри, пажитник соль, перец ~100 мл светлого пива (можно заменить газированной водой) Язык нарезать ломтиками толщиной ~0,5 см. Смазать ломтики языка с двух сторон соевым соусом и отложить минут на 10. Для кляра в миске смешать сухие ингредиенты и постепенно подливая пиво, венчиком размешивать до исчезновения комочков. Тесто получается достаточно жидкое - уже не блины, но ещё не оладьи. В сковороде разогреть растительное масло. Ломтики языка окунуть в кляр, запанировать в сухарях и поджарить до румяной корочки. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: (https://i.ibb.co/VYkLd93/image.jpg) (https://imgbb.com/) (https://i.ibb.co/1nyCnjR/image.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Язык жареный в панировке Отправлено: koziv от 05.03.2024 16:45 Я язык обожаю в любом виде. Этот не исключение. Это очень вкусно!!
(https://i.postimg.cc/RZqbGYTd/IMG-4416.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Язык жареный в панировке Отправлено: Stern от 05.03.2024 18:05 Цитировать Я язык обожаю в любом виде. Я с тобой! :62: Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! :3: Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: |