|
Название: Суп рамен с фаршем быстрый Отправлено: Stern от 13.11.2022 06:53 Суп рамен с фаршем быстрый
(https://i.ibb.co/n0xvdQ7/image.jpg) (https://imgbb.com/) На 2 порции: 150 г мясного фарша 1 большой зубок чеснока 1 ст.л. кетчупа 1 ч.л. перечной пасты 1 ст.л. соевого соуса 1 ст.л. соуса терияки 1 ч.л. растительного масла ~1 л куриного или мясного бульона (использовала растворимый) 50 г плавленого сыра жареные овощи на выбор (использовала грибы, тыкву, картошку) 1 яйцо 100 г лапши растительное масло для обжаривания Фарш смешать с мелко посеченным чесноком, кетчупом, перечной пастой, соевым соусом, соусом терияки, растительным маслом. Тщательно вымешать и оставить мариноваться как минимум на час (я оставила в хлодильнике на ночь). Поставить варить в солёной воде лапшу. Яйцо опустить в кипящую воду, варить в зависимости от размера 6,5 - 7 минут, опустить в холодную воду. Поджарить овощи, выложить на тарелку. Поджарить фарш, разделяя кусочки ложкой, влить пару ложек воды из кастрюли с лапшой, протушить до готовности. В глубокую подогретую пиалу влить немного бульона, добавить сыр, влить немного соевого соуса, размешать до растворения сыра. Добавить ложку фарша, размешать. Вложить в пиалу лапшу, вокруг поместить оставшийся фарш, жареные овощи, половинку яйца. Посыпать колечками зелёного лука и подавать. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: (https://i.ibb.co/gJwFSzz/image.jpg) (https://imgbb.com/) |