|
Название: Тыквенная запеканка с сыром в сковороде Отправлено: Stern от 01.11.2022 08:36 Тыквенная запеканка с сыром в сковороде
(https://i.ibb.co/C7RCq20/image.jpg) (https://imgbb.com/) 400 г очищенной тыквы по щепотке сухих тимьяна и розмарина 50 г лука сухой чеснок, пажитник, карри соль, перец 2 крупных яйца 50 г густой сметаны 50 г муки 50 г сыра (использовала сыр гауда) 0,5 ст.л. растительного масла 1 ч.л. сливочного масла Лук нарезать очень мелкими кубиками и перетереть со щепоткой соли. Тыкву натереть на крупной тёрке. Лук и тыкву припустить с капелькой растительного и сливочного масла под крышкой до мягкости. Посыпать тимьяном и розмарином, перемешать. Если тыква сладковатая, сбрызнуть по вкусу лимонным соком. Немного остудить. Яйца взбить со сметаной, мукой, специями. Добавить в тесто тёртый сыр, тыкву, перемешать. В сковороде диаметром 22 см (измеряла дно) разогреть немного растительного масла. Выложить тыквенную массу в сковороду, разровнять. Накрыть сковороду крышкой и готовить на огне ниже среднего, пока низ подрумянится, а верх подсохнет. С помощью двух лопаток или смазанной растительным маслом тарелки перевернуть запеканку. Снова накрыть крышкой и жарить на минимальном огне до готовности. Вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19: (https://i.ibb.co/b1jpM1d/image.jpg) (https://imgbb.com/) (https://i.ibb.co/f427XwG/image.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Тыквенная запеканка с сыром в сковороде Отправлено: mamalex от 01.11.2022 18:41 Тыкву я уважаю №;% даже муж кусочек отведал :73:
(https://i.ibb.co/cKBbm9j/6-D9936-CF-15-D4-4094-B63-C-09-AE01-A99641.jpg) (https://imgbb.com/) (https://i.ibb.co/7vNqQgY/E2-B3-FC89-F8-E9-426-F-873-F-6-CE5-A0687-DE4.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Тыквенная запеканка с сыром в сковороде Отправлено: Stern от 18.11.2022 05:58 Надюша, на здоровье вам, моя дорогая! :3: Спасибо за почин и отчёт! w&q :41:
|