Мы готовим каждый день...

Яичница-болтунья

(https://i.ibb.co/wgRFSrk/image.jpg) (https://imgbb.com/)

2 яйца
0,5 ч.л. кукурузного крахмала
2 ч.л. жидких сливок или молока
2 ломтика бекона 30 г (по желанию)
1 шт. зелёного лука (по желанию)
1 ч.л. растительного масла
1 ч.л. сливочного масла
соль, перец

Бекон мелко нарезать и поджарить на смазанной растительным маслом сковороде. Добавить нарезанный колечками зелёный лук, перемешать, прогреть, выложить в тарелку.
Отделить белки от желтков. Белки взбить венчиком с солью и перцем в лёгкую пену, добавить желтки, перемешать венчиком.
Крахмал развести в молоке, влить в яичную смесь, перемешать. Добавить к яйцам бекон с луком, перемешать.
В сковороде разогреть масло, уменьшить нагрев. Влить яйца в сковороду. Приподнять один край сковороды, чтобы смесь стекала. Как только яйца прихватятся, сдвигать их лопаточкой к противоположному краю. Яичница получается очень сочной.
Вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19:

(https://i.ibb.co/b7fX9Qk/image.jpg) (https://imgbb.com/)

Стеллочка, у меня без лука (малые не любят), пристроила кусочек бекона и кусочек колбаски копчёной). Детям такая яичница очень понравилась! :5:
Буду повторять обязательно! :48: :8:

(https://i.postimg.cc/JnKkWRdF/IMG-2037.jpg) (https://postimages.org/)

Понравилась яичница  :48:
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/6QhtbJsn/IMG-1476.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/4NqqjjhC/IMG-2311.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусно! :48: Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/TY6KMkMB/IMG-5943.jpg) (https://postimages.org/)

Ленчик, на здоровье вам,  моя дорогая  :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: