Мы готовим каждый день...

Кекс с повидлом

(https://i.ibb.co/MG9wrqx/image.jpg) (https://imgbb.com/)

Тесто:
3 яйца
щепотка соли
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
150 г натурального йогурта
125 мл растительного масла без запаха
250 г муки
10 г разрыхлителя
1 ч.л. сухой апельсиновой или лимонной цедры
100 г густого повидла (использовала сливовое)
Крем (по желанию):
800 мл молока
50 г сахара
2 пакетика ванильного пудинга в порошке по 37 г
15 г какао-порошка
50 г белого шоколада
50 г тёмного шоколада

Яйца взбить с солью и сахаром в светлую тягучую массу. Добавить йогурт, взбить. Влить растительное масло, взбить. Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать, коротко взбить до исчезновения комочков.
Влить половину теста в подготовленную форму диаметром 24-26 см (если вы не собираетесь украшать кекс кремом, берите форму размером 20х20 см), разровнять. Повидло комнатной температуры переложить в пакетик, срезать уголок, нанести половину повидла на тесто.

(https://i.ibb.co/SyXmxVw/image.jpg) (https://ibb.co/SyXmxVw)

Вылить сверху оставшееся тесто, аккуратно разровнять. Нанести сверху оставшееся повидло.

(https://i.ibb.co/yPFTNMk/image.jpg) (https://ibb.co/yPFTNMk)

Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180 °С (конвекция 160°С) духовке до румяного цвета и пробы на сухую лучинку минут 20. Кекс полностью остудить.

(https://i.ibb.co/CJmNvpW/image.jpg) (https://imgbb.com/)

Для крема заварить сначала белый пудинг согласно инструкции на пакетике с 25 г сахара и 400 мл молока. В горячий пудинг ввести тонко нарезанный белый шоколад, размешать до растворения шоколада, накрыть плёнкой в контакт и остудить до комнатной температуры.
Заварить шоколадный пудинг согласно инструкции на пакетике с 25 г сахара, 15 г какао-порошка и 400 мл молока. В горячий пудинг ввести тонко нарезанный чёрный шоколад, размешать до растворения шоколада, накрыть плёнкой в контакт и остудить до комнатной температуры.
Выложить каждый крем в отдельный пакет, срезать с пакета уголок размером примерно 1 см и нанести крем на кекс в виде спирали.
Вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19:
Народ усердно хвалил!!! :30: :30: :30:

(https://i.ibb.co/PCqJ5xm/image.jpg) (https://imgbb.com/)

Стеллочка, ты даже не представляешь, как я благодарна тебе за этот рецепт! :5: w&q Еще один метод утилизацияя варенья и повидла всевозможного. :30:
У меня всё по рецепту, только порцию повидла я немножко увеличила (пристраивать, так пристраивать :girl_wink:). Кекс получился нереально вкусным, :8: :48: мои ушатали его практически за день.  7:7

(https://i.ibb.co/30SHppF/94-A4-A3-D9-94-B0-4855-AC7-E-928-F142-FF3-D8.jpg) (https://imgbb.com/)

(https://i.ibb.co/0sN2Mkd/FB708-CCB-7-D35-488-B-A0-C8-5-B5-E64-F3-D627.jpg) (https://imgbb.com/)

Очень вкусный кекс! И джем спасла заодно! Крем не делала, помазала горячий сметаной с сахаром.

(https://i.ibb.co/Sd4xY7w/A8-F39681-04-B8-4-BC5-BE82-60560-A200984.jpg) (https://imgbb.com/)

Очень вкусный и очень красивый кекс!!!

(https://i.ibb.co/6Y9tw5n/8-B174-A96-7-DB3-4-E14-AF5-D-4-BC578-B6-D927.jpg) (https://imgbb.com/)

(https://i.ibb.co/vsGN9Ty/334262-E0-0527-470-D-A65-F-5-EAA8156-C7-C8.jpg) (https://imgbb.com/)

Вроде и не по сезону,но утилизацию никто не отменял  :46:
А именно пристроила остатки кремов (потому и цвет такой :girl_wink: - сливово-шоколадный конфитюр несколькими вжиками блендера превратился в повидло).  №;% Шикарный кекс получился  :5: :48:
Стеллочка, спасибо огромное за рецепт! Такой простой и замечательный, а главное - неубиваемый!  №;%

(https://i.postimg.cc/QCkBvXgF/IMG-4536.jpg) (https://postimages.org/)

Фото только полуфабриката  9:2. Пекла Соня. Спасибо, Стеллочка, очень вкусно  w&q!

(https://i.postimg.cc/MKgm5Bgj/IMG-4108.jpg) (https://postimages.org/)

Искала куда пристроить вареную сгущенку  9:2
Сахара в тесто немного уменьшила
Очень вкусные кексы получились  №;%
Спасибо за рецепт  :2: 8:8

(https://i.ibb.co/rs0xsP4/IMG-5842.jpg) (https://imgbb.com/)

Оленька, на здоровье вам, дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: