|
Название: Пирог с яблоками «Венский» Отправлено: Stern от 29.09.2022 08:42 Пирог с яблоками «Венский»
(https://i.ibb.co/DrtS1fq/Bild-004.jpg) (https://imgbb.com/) Тесто: 200 г муки 6 г разрыхлителя щепотка соли 50 г сахара 1 пакетик ванильного сахара 125 г пастообразного творога 3 ст.л. жидких сливок или молока 3 ст.л. растительного масла Начинка: 1 кг яблок немного лимонного сока 50-100 г сахара 100 г муки 1 пакетик ванильного сахара 1 яйцо 200 мл жирных жидких сливок 200 мл густой сметаны Для посыпки: 50 г миндальных лепестков 1 ст.л. сахара 1/4 ч.л. корицы Для теста смешать сухие ингредиенты, добавить творог, сливки, растительное масло и быстро замесить пластичное тесто. Форму диаметром 28 см выстелить бумагой для выпечки. Тесто раскатать в пласт диаметром ~35 см, вложить в форму, формируя бортики на 1 см ниже края формы. Яблоки очистить, нарезать тонкой соломкой (я настрогала на бернеровской тёрке), сбрызнуть лимонным соком, перемешать, выложить в форму. Взбить миксером (только до состояния однородной массы) составляющие заливки: сахар, муку, яйцо, сливки, сметану. Вылить заливку на яблоки, разровнять. Посыпать заготовку миндальными лепестками, а потом сахаром с корицей. Выпекать в предварительно разогретой до 180 °С (конвекция 160 °С) духовке до румяного цвета около часа. Извлечь из формы минут через 15 и полностью остудить. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: Народ во главе с Главным дегустатором дружно хвалил! :30: :30: :30: (https://i.ibb.co/hYSMDps/Bild-005.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Пирог с яблоками «Венский» Отправлено: sveta_3ay4ik от 05.10.2022 10:55 Нежный, тающий во рту пирог! Стеллочка, Спасибо за разнообразие, раньше я только шарлотку пекла)) Обязательно повторю, яблок выросло в этом году много)). Только нет миндальных лепестков, заменила грецкими орехами))
(https://i.ibb.co/qFhf9wj/30228668-1-F62-4849-A11-A-98-DC41-A91141.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Пирог с яблоками «Венский» Отправлено: koziv от 05.10.2022 15:39 И я пирожок на выходных пекла. Очень вкусно нам было!!!
(https://i.ibb.co/MR9230M/D6-DF7435-2-C43-4801-94-D1-DDEA1-F1-C6-CDA.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Пирог с яблоками «Венский» Отправлено: МАМА СОНИ от 11.10.2022 10:36 Шикарнейший пирог :37:!
Стеллочка, а вместо сливок можно влить молоко или еще 200мл сметаны? Название: Re:Пирог с яблоками «Венский» Отправлено: Stern от 11.10.2022 10:39 О молоке забудь, Ольчик. 1§2
Сметану... th Ну, если совсем не кислая, то наверное можно. Название: Re:Пирог с яблоками «Венский» Отправлено: koziv от 11.10.2022 12:00 Я брала сметану и кефир, без сливок
Название: Re:Пирог с яблоками «Венский» Отправлено: mylik.sv от 12.10.2022 17:22 Очень вкусный пирог! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: (https://i.ibb.co/b7LV0ws/AC8502-E7-6633-45-EA-B390-B5-BE4746-BAAF.jpg) (https://imgbb.com/) (https://i.ibb.co/g4xnDjY/115645-F0-16-CF-48-AE-A31-A-F2-FA8-A0-A6770.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Пирог с яблоками «Венский» Отправлено: mamalex от 14.10.2022 20:00 Флеш моб продолжается :73:
Немножко перепекла , ну то такое :22: Начинка вкуснючая :19: (https://i.ibb.co/VLfN8hs/D7-DA4552-6592-4171-8-B3-A-9-BA4137-C2020.jpg) (https://imgbb.com/) (https://i.ibb.co/9YnLZDk/6-DCE6928-DC86-44-D2-8-B38-55-C2-B3-CFC540.jpg) (https://ibb.co/h8sjY6J) Название: Re:Пирог с яблоками «Венский» Отправлено: mamalex от 17.10.2022 18:38 Снова испекла :19:
(https://i.ibb.co/KGDYZm6/95-A7-BCF1-CAE2-4-C90-8-BB2-BE9-AE5992-FA5.jpg) (https://imgbb.com/) (https://i.ibb.co/XkBqjnp/6489-D0-ED-2-E84-4-C6-C-9-F5-C-7-DF4-B6-F79837.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Пирог с яблоками «Венский» Отправлено: mylik.sv от 20.10.2022 10:27 Очень вкусно! :8:
Спасибо за рецепт! :2: (https://i.ibb.co/6nYWPqQ/0-AF54757-C344-4-DF2-A241-C02-D45564-DAA.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Пирог с яблоками «Венский» Отправлено: sveta_3ay4ik от 11.11.2022 12:01 Так нежно и вкусно! Стеллочка спасибо за рецепт. Для себя пишу: форму надо брать больше, высоковат получается (я пекла в форме 26 см).
(https://i.ibb.co/NK3Dq84/4-E4211-C3-C8-F2-4536-A396-3-B129-F18-BEFC.jpg) (https://imgbb.com/) (https://i.ibb.co/sFWTS41/F3870-E86-297-E-4132-BD32-B261-D411-F6-A1.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Пирог с яблоками «Венский» Отправлено: luchok от 16.11.2022 09:59 Что может быть лучше, чем порадовать близких каким-то новым пирожком, да с яблочками, это всегда беспроигрышный вариант.
Спасибо за новые рецепты и вдохновение :2: 8:8 Пирожок очень нежный и вкусный :41: (https://i.ibb.co/nBZC5hM/2-B6158-BA-2-ED7-40-A1-A18-B-D5-E87-C5-FC0-AB.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Пирог с яблоками «Венский» Отправлено: sveta_3ay4ik от 28.12.2022 18:35 Стеллочка, какой же он вкусный, этот венский пирог! Нежный и воздушный! Спасибо :41:
(https://i.ibb.co/bb8Bggt/ABD02-EAD-C0-A8-43-F2-BD02-7653-E81-E8299.jpg) (https://imgbb.com/) (https://i.ibb.co/jRdykjg/625-A58-F2-ED1-B-4812-966-C-F761474-DBD2-B.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Пирог с яблоками «Венский» Отправлено: mylik.sv от 11.09.2024 11:39 У меня яблок пошло в этот пирог где-то 1300 г. Вместо сливок густой йогурт.
Очень вкусно! :48: Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: (https://i.postimg.cc/7Lfz1H4J/IMG-0816.jpg) (https://postimages.org/) (https://i.postimg.cc/LXPZ7xnH/IMG-0815.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Пирог с яблоками «Венский» Отправлено: Stern от 11.09.2024 11:45 Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|