|
Название: Капустные блины Отправлено: Stern от 03.06.2022 08:08 Капустные блины
(https://i.ibb.co/XY0sxtp/image.jpg) (https://imgbb.com/) 200 г капусты 50 г моркови 50 г лука 1 крупное яйцо 150 мл молока или кефира 1 ст.л. сметаны 1 ч.л. соли 0,5 ч.л. сахара сухой чеснок, пажитник, карри 50 г пшеничной муки 50 г кукурузной муки (можно заменить пшеничной) 1 ст.л. кукурузного крахмала сухой чеснок, пажитник 1-2 ст.л. очень мелко нарезанной зелени 1 ст.л. растительного масла Капусту и лук нарезать как попало, поместить в измельчитель и превратить в мелкозернистую массу. Морковь натереть на мелкой тёрке. Я использовала морковь из морозилки, натёртую на корейской тёрке, потому тоже добавила её в измельчитель. (https://i.ibb.co/BG83LpF/image.jpg) (https://ibb.co/BG83LpF) Добавить зелень, молоко, яйцо, сметану, специи, перемешать. Всыпать муку и крахмал, тщательно размешать. Влить растительное масло, размешать. Тесто средней густоты, примерно, как на тонкие оладьи. Сковороду смазать растительным маслом, разогреть. Наливать тесто по пару ложек и быстро размазывать (само не растечётся). Жарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. Обычно для подобных блинов я беру сковороду поменьше, но очень хотелось испытать новую сковороду с диаметром дна 18 см. Получилось 4 блина - на двоих вполне достаточно, так как блины очень сытные. Вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19: (https://i.ibb.co/x2BrGkx/image.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Капустные блины Отправлено: Кобейка от 06.10.2022 10:12 Вот прямо очень согласна - вкусно до безобразия! :48: :48: :48: И сытно и полезно! :8:
Стеллочка! Спасибо за рецепт! :41: (https://i.ibb.co/0cKfTMQ/9-E5-C4-D96-98-FB-498-F-80-B5-0-E7532-EA40-ED.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Капустные блины Отправлено: Stern от 29.10.2022 07:29 Светуля, на здоровье, моя дорогая! :3: Спасибо за почин и отчёт! w&q :41:
|