|
Название: Ризотто с красной рыбой и сливочным сыром Отправлено: Stern от 21.08.2022 06:52 Ризотто с красной рыбой и сливочным сыром
(https://i.ibb.co/JzCwg7r/image.jpg) (https://imgbb.com/) На две порции: 150 г риса 1 ст.л. растительного масла 15 г сливочного масла 1 луковица 50 г 1 большой зубок чеснока ~ 0,5 л овощного бульона (использовала порошковый) 150 г филе красной рыбы 50 г сливочного сыра с зеленью соль, перец В глубокой сковороде разогреть растительное масло, добавить сливочное масло, растопить. Припустить до мягкости и вкусного запаха нарезанные мелкими кубиками лук и чеснок. Добавить нарезанное небольшими кубиками филе рыбы, перемешать. Всыпать рис, помешивая, готовить до впитывания масла. Вливать по 100 мл горячий бульон и готовить на медленном огне до впитывания жидкости. Последнюю порцию бульона выпаривать не до конца, должна остаться сочность. Когда рис будет готов, заправить ризотто сливочным сыром и приправить по вкусу. Подавать, посыпав зеленью. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: (https://i.ibb.co/YL6HnMw/image.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Ризотто с красной рыбой и сливочным сыром Отправлено: Кобейка от 06.10.2022 10:09 Очень люблю ризотто за простоту приготовления и вкусноту! :41: А уж с красной рыбой вообще песТня! :19:
Стеллочка! Спасибо огромное за рецепт! 8:8 Я себя знатно побаловала! :27: (https://i.ibb.co/vzGHYZ5/7-D03258-B-AE04-4488-B02-F-8-A0-ECB9-CEE45.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Ризотто с красной рыбой и сливочным сыром Отправлено: NIZA от 08.07.2024 23:45 У меня немножко "по мотивам". Очень вкусно получилось! :48: :8:
Стеллочка, спасибо! w&q (https://i.postimg.cc/1tc7sk1w/IMG-5573.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Ризотто с красной рыбой и сливочным сыром Отправлено: Stern от 09.07.2024 06:10 Оленька, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|