Мы готовим каждый день...

Оладьи кабачковые с брынзой XXL

(https://i.ibb.co/8MRN2Zh/XXL.jpg) (https://imgbb.com/)

1 цуккини 250 г
1 луковица 70 г
40 г брынзы
10 г тёртого пармезана
1 ст.л. мелко нарезанной петрушки
100 г муки (в т.ч. 50 г кукурузной)
0,5 ч.л. разрыхлителя
100 мл молока
1 маленькое яйцо
сухой чеснок, карри, пажитник
растительное масло для обжаривания

Цуккини натереть на крупной тёрке. Лук разрезать пополам, затем вдоль на 4 части, а потом поперёк как можно тоньше. Смешать кабачки с луком, подсолить, перемешать, отставить до выделения сока.
В миску всыпать муку, разрыхлитель, специи. Влить молоко, яйцо, добавить пармезан, смешать венчиком до исчезновения комочков. Добавить в тесто петрушку, натёртую на крупной тёрке или раскрошенную брынзу, отжатые кабачки с луком. Тщательно перемешать и поместить в пакет.
В сковороде разогреть растительное масло. С пакета срезать уголок. Выдавливать тесто в сковороду полосками. Жарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. У меня получилось 6 штук.
Вкусно до одури!!! :48: :5: :19:
Разумеется, можно выкладывать тесто в сковороду ложкой как обычно.

(https://i.ibb.co/KGWNPbN/XXL.jpg) (https://imgbb.com/)

(https://i.ibb.co/KwhJsy8/XXL.jpg) (https://imgbb.com/)

Был у нас с Машей такой обед. Очень понравился оладьи и мне, и Марусе! Только размер у меня обычный! Ну и брынзы не было, взяла Гауду

(https://i.ibb.co/gvMsnTv/1-B6-BF931-C982-4802-95-FF-876907-B92-C53.jpg) (https://imgbb.com/)

Стеллочка, эти оладьи с брынзой, просто отвал башки как вкусно!!! Прелесть, а не оладьи :8:

(https://i.postimg.cc/hvH6Vg1w/IMG-1691.jpg) (https://postimages.org/)

Натёрла обычного сыра :23:
Вкуснейшие оладушки  №;%
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/ZqmzSTQg/IMG-0406.jpg) (https://postimages.org/)

На здоровье вам, Надюша :3: и спасибо, моя дорогая, за отчёт!  w&q :41: