|
Название: Суп чечевичный с кабачками Отправлено: Stern от 30.09.2022 06:32 Суп чечевичный с кабачками
(https://i.ibb.co/Nx0hX0W/Bild-001.jpg) (https://imgbb.com/) На 16 порций по 2 половника: 1,5 кг картошки 500 г красной чечевицы 3 луковицы 350 г 3 морковки 250 г 100 г корня сельдерея 2 кг цуккини сухой чеснок, пажитник, карри, паприка соль, перец 400 г варёной колбасы без сала 3 ст.л. растительного масла чеснок зелень Если не хотите варить с колбасой, сварите бульон из 4-х окорочков, отделите мясо от костей и добавьте в суп. №;% Чечевицу промыть, воду тщательно слить. Лук, морковь, сельдерей, картофель очистить. Лук нарезать мелкими кубиками. Сельдерей и морковь натереть на крупной тёрке. Картофель нарезать небольшими кубиками. Кабачки очистить, натереть на крупной тёрке. Колбасу нарезать мелкими кубиками. В казане разогреть растительное масло. Лук, морковь, сельдерей обжарить до золотистого цвета. Добавить картофель, перемешать, протушить всё вместе, чтобы картошка пропиталась маслом. Всыпать чечевицу, перемешать, тушить, помешивая, пару минут. Добавить кабачковую стружку, посолить, перемешать, тушить до выделения сока. Влить горячую воду до желаемой густоты, добавить колбасу. Готовить на медленном огне до готовности чечевицы и картошки. Довести суп до вкуса (соль, перец), заправить измельчённым чесноком и мелко нарезанной зеленью. Дать супу настояться и подавать со сметаной. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: От Главного дегустатора 5 звёзд! :30: :30: :30: Название: Re:Суп чечевичный с кабачками Отправлено: mylik.sv от 05.10.2022 11:39 Ещё один вкуснейший супчик добавился в мою копилку рецептов! :48: :3:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: (https://i.ibb.co/w7PhwTn/FC999279-32-B5-41-B7-B693-F3-E38687-AA8-E.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Суп чечевичный с кабачками Отправлено: NIZA от 12.09.2023 13:18 И нам понравился этот супчик :48:
Стеллочка, спасибо огромное, буду готовить ещё обязательно :5: :19: (https://i.postimg.cc/bwL5ZxZN/IMG-4745.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Суп чечевичный с кабачками Отправлено: koziv от 28.03.2024 12:20 Очень вкусно!
(https://i.postimg.cc/GtL7dGKq/IMG-4568.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Суп чечевичный с кабачками Отправлено: NIZA от 17.06.2024 10:55 Сезон кабачков в разгаре :5: Они теперь у нас везде :46:
Стеллочка, спасибо огромное, супчик вкуснейший :48: :8: (https://i.postimg.cc/xdX36vSg/IMG-9343.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Суп чечевичный с кабачками Отправлено: Stern от 17.06.2024 11:11 На здоровье вам, Оленька :3: и спасибо, моя дорогая, за отчёт! w&q :41:
|