Мы готовим каждый день...

Кабачки в горячем маринаде

(https://i.ibb.co/w7XQVxp/image.jpg) (https://imgbb.com/)

2 цуккини 800 г
2 ст.л. растительного масла
2 луковицы 200 г
4 больших зубка чеснока
1 сладкий перец 150 г
3 помидора 500 г
3 больших зубка чеснока
1 кофейная ложечка сладкой паприки
0,5 кофейной ложечки сухого чеснока
0,5 кофейной ложечки молотого кориандра
0,5 ч.л. сахара
пажитник, горькая паприка по вкусу
2 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. соуса терияки
1 ст.л. сладкого соуса чили
1 ст.л. уксуса 6% (использовала светлый бальзамик)
  
Кабачки нарезать брусочками, посолить, перемешать, отставить на 30 минут.
Лук нарезать кубиками, чеснок очень мелкими кубиками. Припустить до мягкости в разогретом растительном масле. Добавить нарезанный кубиками сладкий перец, тушить до усадки. Из помидоров удалить сердцевину, нарезать кубиками. Добавить помидоры в сковороду, прогреть. Овощи приправить, влить соевый соус, соус терияки, соус чили, уксус, перемешать, довести до кипения.
С кабачков слить сок, слегка отжать. Добавить кабачки в сковороду, перемешать. Выложить салат в ёмкость, остудить до комнатной температуры (в процессе несколько раз перемешать) и поставить на ночь в холодильник.
Вкусно до одури!!! :48: :5: :19:

(https://i.ibb.co/N30X836/image.jpg) (https://imgbb.com/)

Мама навезла с дачи овощей, не знаю куда бежать  :27:
Наткнулась на этот рецепт, в наличии было все и даже больше  :46:
Добавила еще острый перчик и укроп с кинзой, кабачки подпекла немного
Это нереально вкусно, пробовала уже чуть остывшее
Я такое обожаю  :41:
Ни соли, ни сахара добавлять не пришлось
Спасибо большое за рецепт  :2: 8:8

(https://i.postimg.cc/sf7vYk5f/IMG-0233.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусное блюдо!  Из свежих, только с грядки овощей особенно вкусно! Стеллочка, спасибо за рецепт! w&q

(https://i.postimg.cc/Kc3ngPK9/IMG-5949.jpg) (https://postimages.org/)

Светочка, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: