Мы готовим каждый день...

Тарт с кабачками

(https://i.ibb.co/mXFjNby/image.jpg) (https://imgbb.com/)

Форма диаметром 26 см.
Тесто:
100 г сливочного масла (50:50 масло и маргарин)
125 г густой сметаны
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 яйцо
300 г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
Начинка:
3 цуккини 900 г
2 яйца
200 г сметаны с зеленью
15 г кукурузного крахмала
125 г тёртого сыра (использовала сыр гауда)
сухой чеснок, пажитник
соль, перец
6 помидоров черри (по желанию)

Цуккини очистить, натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать, отставить до выделения сока.
В миску всыпать муку, сахар, соль, разрыхлитель. Добавить сливочное масло и маргарин, перетереть в крошку. Ввести сметану, яйцо, замесить мягкое тесто. Смазанными маслом руками распределить тесто по подготовленной форме, формируя высокие бортики. Поставить форму с тестом в холодильник.
В миске смешать венчиком сметану, яйца, тёртый сыр, специи. Добавить с фанатизмом отжатые кабачки, перемешать. Выложить начинку на тесто, разровнять. Завернуть края теста на начинку. Вдавить в начинку половинки помидоров.
Выпекать тарт в предварительно разогретой до температуры  180 °С (конвекция 160 °С) духовке до румяного цвета минут 40.
Вкусно до одури!!!  :48: :5: :19:
Народ во главе с Главным дегустатором оценил!!!  :30: :30: :30:

(https://i.ibb.co/GVVBTmd/image.jpg) (https://imgbb.com/)

(https://i.ibb.co/VY433ws/image.jpg) (https://imgbb.com/)

Очень нежно, очень вкусно!  :8: :48:
Спасибо огромное за рецепт! 8:8

(https://i.ibb.co/xmkLrCZ/4-D0-D3-DC4-3603-4-F45-99-ED-80-E036299432.jpg) (https://imgbb.com/)

О, и мы этот тарт ели. Половину муж в дорогу взял. Очень вкусно нам было!!!

(https://i.ibb.co/XS0gLp0/230-C518-D-6852-4926-B597-3201-C8842035.jpg) (https://imgbb.com/)

Ириша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: