|
Название: Салат с баклажанами Отправлено: Stern от 23.08.2022 07:08 Салат с баклажанами
(https://i.ibb.co/yh1vFFh/image.jpg) (https://imgbb.com/) На 2-3 порции: 1 баклажан 500 г 1 ст.л. растительного масла 1 луковица 75 г (использовала красную) 2 яйца вкрутую 1 ст.л. майонеза 1 ст.л. густой сметаны 1 ч.л. сладкого соуса чили соль, перец Баклажан очистить, нарезать кубиками размером 1,5-2 см. Сложить в ёмкость, посолить, перемешать, отставить до выделения сока. Делается это для того, чтобы баклажаны не впитывали масло при обжаривании. Лук нарезать тонкими четвертькольцами, перетереть со щепоткой соли, сахара и чайной ложкой уксуса, отставить. Баклажаны тщательно отжать и обсушить на бумажном полотенце. Обжарить баклажаны в разогретом растительном масле до румяной корочки. Выложить баклажаны в миску (масло оставить в сковороде) и остудить. Смешать с остывшими баклажанами маринованный лук, яйца вкрутую, нарезанные кубиками. Заправить майонезом, сметаной и соусом чили. Посолить и поперчить по вкусу. Охладить салат и можно наслаждаться. Против чеснока никаких возражений. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: (https://i.ibb.co/HtbN3cX/image.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re: Салат с баклажанами Отправлено: NIZA от 23.08.2022 11:15 С удовольствием подтверждаю: очень вкусный салат, нашим всем без исключения понравился! :5: Фото, конечно, страшненькое, :23:, но когда до меня это дошло, перефотографировать не было возможности, а точнее нечего уже было фотографировать. :girl_red: :girl_wink: :19: :73:
(https://i.ibb.co/d2FfZVC/881153-C2-DB63-4-E4-C-851-E-F0-D3-E7-F3182-C.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re: Салат с баклажанами Отправлено: Lenok_cn от 30.08.2022 18:13 Замечательньій салатик! Нам понравился. Надо будет попробовать с чесноком. :8:
(https://i.ibb.co/8PWWTk0/CAC17-BBD-6714-4-B65-9398-33-C2297628-DE.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re: Салат с баклажанами Отправлено: Stern от 30.08.2022 19:59 На здоровье всем едокам, Леночка :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|