Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Крупы, бобовые, макаронные изделия, яйца => Тема начата: Stern от 06.08.2022 05:41



Название: Паста с кабачковым соусом
Отправлено: Stern от 06.08.2022 05:41
Паста с кабачковым соусом

(https://i.postimg.cc/LXBnPRBw/IMG-5785.jpg) (https://postimages.org/)

200 г макаронных изделий
Соус:
1 ст.л. растительного масла
2 ч.л. сливочного масла
1 луковица 50 г
1 цуккини 250 г
1 большой зубок чеснока
2 ст.л. жидких сливок
сухой чеснок, пажитник
соль, перец
25 г сыра (20 г твёрдой моцареллы, 5 г пармезана)

Поставить варить пасту в солёной воде.
Лук нарезать кубиками и припустить в смеси растительного и сливочного масла до мягкости. Добавить очищенный и нарезанный кубиками размером 1 см кабачок, перемешать. Добавить очень мелко нарезанный чеснок, специи, перемешать. Тушить, помешивая, до готовности кабачков. Влить сливки, довести до кипения. Переложить содержимое сковороды в измельчитель, добавить сыр и пюрировать в однородный соус. Довести соус до вкуса.
Слить с пасты воду, заправить соусом и подавать, посыпав зеленью.
Вкусно до одури!!!  :48: :5: :19:

(https://i.postimg.cc/76y5bb7S/IMG-5786.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Паста с кабачковым соусом
Отправлено: mamalex от 04.10.2022 17:32
Нам очень понравилось :19:!
Всем рекомендую  №;%
Буду готовить ещё  :73:

(https://i.ibb.co/PxPcd6s/A825-EF24-2-F5-E-4-A7-C-8305-72-AC5-BF52275.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Паста с кабачковым соусом
Отправлено: Stern от 04.10.2022 17:34
Надюша, на здоровье вам, моя дорогая! :3: Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: