Мы готовим каждый день...

Паста с цуккини и чесноком

(https://i.ibb.co/g3n22Gr/image.jpg) (https://imgbb.com/)

2 молодых цуккини 350 г
2 больших зубка чеснока
2 ст.л. растительного масла
200 г пасты
пажитник
соль, перец
2 ст.л. тёртого пармезана
1 ст.л. оливкового масла

Поставить варить в солёной воде пасту. Цуккини нарезать мелкими кубиками (как на оливье), чеснок посечь как можно мельче. В растительном масле обжарить цуккини, добавить чеснок, приправить,  перемешать, прогреть. Подливая по 3-4 ложки воду из кастрюли с пастой, тушить цуккини до мягкости. Половину (!) цуккини размять ложкой (я использовала ложку с отверстиями) в пюре. Выложить готовую пасту в сковороду, заправить оливковым маслом, перемешать, посыпать пармезаном, перемешать и можно подавать.
Вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19:

(https://i.ibb.co/C7SQZcK/image.jpg) (https://imgbb.com/)

Хвастаюсь и спасибо несу.

(https://i.ibb.co/QbGnSFH/051-E17-D3-1819-4472-BC76-FA8-A5-A5-BD079.jpg) (https://imgbb.com/)

Здесь отмечу, что мне понравился пажитник. Никогда не видела в глаза, а здесь очень часто встречала в рецептах. Пошел в список для мужа, купил, и мне по душе уже.
Я ложкой не разминала, а взяла ногу и перебила с ней.
 :8:

На здоровье всем едокам, Лиза! :3: Спасибо за почин и отчёт! :2: :2: :2: