Мы готовим каждый день...

«Монте-Кристо» — это горячий бутерброд с ветчиной и сыром, вариация французского «Крок-месье». Я читала, что «Монте-Кристо» иногда обсыпают сахарной пудрой и подают с джемом, но попробовать не решилась.  1§2

Сэндвич Монте-Кристо

(https://i.ibb.co/kDxrtsp/image.jpg) (https://imgbb.com/)

3 ломтика хлеба для тостов
3 ч.л. майонеза
3 ломтика сыра для тостов или 3 ст.л. тёртого сыра
2 ломтика ветчины или варёной колбасы
1 яйцо
1 ст.л. молока
соль, перец
1 ч.л. растительного масла
10 г сливочного масла

С хлеба срезать корки. Каждый ломтик смазать майонезом с одной стороны. На майонез выложить сыр, сверху ветчину, прижать. Сложить ломтики с ветчиной один на другой, накрыть третьим ломтиком (сыром вниз). Положить сверху дощечку и поставить груз. Оставить сэндвич под грузом на пару минут.
Яйца взбить с молоком, солью и перцем. Со всех шести сторон осторожно окунать заготовку в льезон до тех пор, пока льезон впитается.
В сковороде разогреть растительное и сливочное масло. С помощью двух лопаток обжарить сэндвич на огне чуть ниже среднего со всех сторон до румяной корочки.
Вкусно до одури!!!  :48: :5: :19:

(https://i.ibb.co/1nGsL2q/image.jpg) (https://imgbb.com/)

Все сделала строго с инструкцией в рецепте :girl_claping:, и результат соответствует ожиданиям на 100 %. Очень сытный завтрак выходного дня получился, все довольны и счастливы :73:, просили повторять.

(https://i.ibb.co/N1C1k0g/monte-0.jpg)

(https://i.ibb.co/Jxgm1PP/monte-1.jpg)

Но корки, срезанные с хлеба, это боль, добро пропадает :53:

Корки на сухарики. 9:1

Стеллочка, у меня с лёгкими отклонениями, но всё равно очень вкусно получилось! :48: :8:
Спасибо огромное за рецепт! :5: w&q

(https://i.postimg.cc/wTGmcRjD/IMG-0035.jpg) (https://postimages.org/)

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: