Мы готовим каждый день...

Сэндвич с яйцом и карамелизированным луком

(https://i.ibb.co/1RkRvkG/image.jpg) (https://imgbb.com/)

На каждый сэндвич:
2 ломтика хлеба для тостов
2 ч.л. майонеза
2 ч.л. кетчупа
1 ч.л. сладкого соуса чили
1 луковица 75 г
0,5 ст.л. соевого соуса
0,5 ст.л. устричного соуса (или ещё 0,5 ст.л. соевого соуса)
1 яйцо
1 ст.л. молока
25 г тёртого сыра (использовала сыр моцарелла)
0,5 ст.л. мелко нарезанной зелени
немного сливочного масла
немного растительного масла
соль, сахар, перец

Хлеб очень тоненько смазать с двух сторон сливочным маслом и поджарить с двух сторон до румяной корочки. Можно просто поджарить хлеб в тостере.
Лук нарезать кольцами шириной примерно 3-5 мм. В сковороде разогреть немного растительного и сливочного масла, припустить лук до мягкости. Посыпать сахаром, готовить до расплавления сахара, влить соевый соус, устричный соус, готовить до выпаривания жидкости. Выложить лук на бумажное полотенце.
Яйцо взбить с молоком и специями, добавить зелень, сыр, перемешать. Влить массу в сковороду и помешивая готовить буквально минутку, пока яйца схватятся, но не поджарятся (они должны остаться мягкими). Снять сковороду с огня.
Смешать майонез, кетчуп и соус чили. Смазать соусом хлеб с одной стороны. Выложить на хлеб яйца, карамелизированный лук, накрыть вторым куском хлеба.
Вкусно до одури!!! :48: :5: :19:

(https://i.ibb.co/3r3b0GG/image.jpg) (https://imgbb.com/)

(https://i.ibb.co/H2BMc47/image.jpg) (https://imgbb.com/)

Подтверждаю: действительно очень-очень вкусно! :48: :8: И готовится быстро, и ингредиенты нужные  всегда под рукой. №;%
Ну ооочень всем рекомендую! :5:

(https://i.ibb.co/PFCXSNm/F2387826-FB27-4963-A58-B-403111-AB5891.jpg) (https://imgbb.com/)

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая! :3:
Спасибо за почин и отчёт!  w&q :41: