Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Мясо, фарш, птица, субпродукты => Тема начата: Stern от 13.02.2022 08:00



Название: Куриные грудки в чесночно-лимонном соусе
Отправлено: Stern от 13.02.2022 08:00
Куриные грудки в чесночно-лимонном соусе

(https://i.ibb.co/MnwpTXP/E108-D410-BCAA-4184-A6-A0-31283-DC209-DD.jpg) (https://imgbb.com/)

500 г куриной грудки
соль, перец
2 ст.л. без горки муки
2 ст.л. растительного масла
20 г сливочного масла
6 больших зубков чеснока
2 ч.л. без горки муки
250 мл куриного или овощного бульона (использовала овощной)
2 ч.л. лимонного сока
сахар или мёд по вкусу
приправа по вкусу (использовала эстрагон)
соль, перец

Куриную грудку нарезать кубиками размером примерно 2,5 см. Посолить, поперчить, посыпать мукой, тщательно перемешать, чтобы все кусочки запанировались.
В сковороде разогреть растительное масло и поджарить мясо со всех сторон до золотистой корочки. Выложить мясо в подогретую миску и накрыть.
В сковороду добавить сливочное масло и очень мелко посеченный чеснок. Прогреть минутку, помешивая, всыпать муку, пермешать, влить бульон, довести до кипения. Влить лимонный сок, довести до кипения. Довести соус до вкуса (я добавила кофейную ложечку мёда). Вложить мясо в соус, помешивая, прогреть, чтобы все кусочки обволоклись соусом и подавать с любым гарниром.
Вкусно до одури!!! :48: :5: :19:

(https://i.ibb.co/MnwpTXP/E108-D410-BCAA-4184-A6-A0-31283-DC209-DD.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Куриные грудки в чесночно-лимонном соусе
Отправлено: koziv от 24.03.2022 21:33
Ох и вкусное мяско получилось!!! Мама прям влюбилась в него, рецепт попросила.

(https://i.ibb.co/hDn6QsC/F87-D378-F-A264-4997-B176-915-A58-FF56-BC.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Куриные грудки в чесночно-лимонном соусе
Отправлено: mamalex от 07.03.2023 08:52
Понравилась такая курочка   №;%
Спасибо, Стеллочка  :19:

(https://i.postimg.cc/3r6XWpyG/A39-D3717-3-C17-45-B1-9939-8-C4-F5-A549-D47.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Куриные грудки в чесночно-лимонном соусе
Отправлено: Stern от 07.03.2023 08:58
Надюша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: