|
Название: Пончики картофельные на молоке Отправлено: Stern от 29.01.2022 07:44 Пончики картофельные на молоке
(http://images.vfl.ru/ii/1643430716/6a508c78/37777726_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6a508c7837777726.html) 200 г очищенной картошки 1 зубок чеснока 30 г лука (использовала красный) 200 мл молока 1 яйцо сухой чеснок, пажитник, тёртый мускатный орех соль, перец 200 г муки 0,5 ч.л. разрыхлителя растительное масло для обжаривания Картофель с чесноком отварить в подсоленной воде. Лук нарезать кубиками как можно мельче и перетереть со щепоткой соли и сахара. Воду слить, картофель обсушить и размять вилкой в пюре без особого фанатизма. Добавить в картофель лук, перемешать. Влить молоко, добавить яйцо, размешать не слишком тщательно, оставив кусочки картофеля. Снова подсолить. Всыпать специи и муку, смешанную с разрыхлителем, размешать. Тесто тягучее, липкое, но не жидкое! В ковшике или глубокой сковороде разогреть растительное масло. Чайной ложкой отсадить пончики и жарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. У меня получилось 30 штук. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: Вчерашнее картофельное пюре приветствуется. №;% (http://images.vfl.ru/ii/1643430716/b9da1cba/37777727_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b9da1cba37777727.html) Название: Re:Пончики картофельные на молоке Отправлено: Мама Лена от 08.03.2022 11:57 Как только увидела, поняла, что мой рецепт.
Стеллочка, спасибо! :41: :41: w&q w&q Было очень вкусно!!!! (https://i.ibb.co/pJgwwBV/4-E14-F297-C9-EC-4-EB0-8-CA6-4-E3-A1-EB35535.jpg) Название: Re:Пончики картофельные на молоке Отправлено: Stern от 28.04.2022 05:35 Леночка, на здоровье вам, моя дорогая! :3: Спасибо за почин и отчёт! w&q :41:
|