|
Название: Куриные отбивные с томатом и оливками Отправлено: Stern от 23.02.2022 07:15 Куриные отбивные с томатом и оливками
(http://images.vfl.ru/ii/1642481327/8fa7508c/37587688_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8fa7508c37587688.html) 4 куриные отбивные 300 г сухой чеснок, паприка соль, перец 1 ст.л. растительного масла 2 больших зубка чеснока 1 крошечный горький перчик 4 ст.л. белого сухого вина (можно заменить яблочным соком) 20 маслин (50:50 чёрные и зелёные) 350 г томатного соуса щепотка сухого базилика Мясо отбить через пищевую плёнку, посолить, попречить, посыпать паприкой и сухим чесноком, слегка смазать растительным маслом и оставить на часок мариноваться. В сковророде разогреть 1 ст.л. растительного масла. Чеснок разрезать вдоль пополам, удалить сердцевину. Перчик разрезать вдоль пополам, удалить семена и белые прожилки. Слегка поджарить перец и чеснок, удалить. Отбивные обжарить с двух сторон до румяной корочки с несколькими переворотами. Выложить мясо в подогретую тарелку, накрыть. В сковороду влить вино, всыпать разрезанные поперёк на 3 части маслины. Вино выпарить, влить томатный соус, довести до кипения, приправить по вкусу. Вложить в соус мясо, прогреть и подавать с любым гарниром. Вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1642481326/36764b3e/37587687_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/36764b3e37587687.html) Название: Re:Куриные отбивные с томатом и оливками Отправлено: koziv от 27.10.2022 19:03 Очень вкусное мясо, как будто где-то в Италии или Испании побывали... Даже Марусе очень понравилось!
(https://i.ibb.co/ZXnSGxK/0-B200-E18-B306-4198-9-FA9-C4323-A856372.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Куриные отбивные с томатом и оливками Отправлено: Stern от 27.10.2022 19:19 Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! :3:
Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: |