Мы готовим каждый день...

Намазка яично-картофельная

(http://images.vfl.ru/ii/1643000038/4ed7594d/37682831_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4ed7594d37682831.html)

200 г очищенной картошки
1 зубок чеснока
3 яйца
50 г сливочного масла
50 г крем-сыра или жирного вкусного творога
пажитник, щепотка копчёной паприки (если любите)
1 кофейная ложечка сладкой паприки
горькая паприка по вкусу
1 ч.л. вкусной столовой горчицы
1-2 ч.л. сладкого соуса чили
2-4 пера зелёного лука
соль

Яйца сварить вкрутую. Картофель очистить и отварить с чесноком в подсоленной воде до готовности. Воду слить, картофель обсушить, добавить масло и размять вилкой в пюре. Яйца и картофель остудить до комнатной температуры. К картофельному пюре добавить крем-сыр, желтки яиц, приправы. Пюрировать массу блендером, добавить очень тонко нарезанный зелёный лук, перемешать и довести до вкуса. Если вы не собираетесь фаршировать яйца, то белки нужно посечь как можно мельче, добавить в намазку и перемешать.
Вкусно до одури!!! :48: :5: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1643000214/ff2e69ee/37682840_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ff2e69ee37682840.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1643000038/d3156797/37682832_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d315679737682832.html)

Наконец- то я на неё созрела! :girl_wink: Давно настраивалась, а тут вдруг оказалось, что все ингредиенты есть в наличии, сообразила на скорую руку. Так вкусно получилось! :5: Один минус: для нашей компании одна порция - ни о чём  :15: , надо минимум две сразу готовить. :girl_wink:
Стеллочка, спасибо огромное за ещё один рецепт универсальный в мою копилочку! :8: Буду готовить ещё неоднократно! :5:

(https://i.ibb.co/hsVRDKv/79-FF6025-6-DF4-4-E33-B5-F6-A95-C591-AB815.jpg) (https://imgbb.com/)

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая! :3: Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: