|
Название: Куриный кебаб на сковороде Отправлено: Stern от 11.02.2022 06:10 Куриный кебаб на сковороде
(http://images.vfl.ru/ii/1642914385/00ffddc0/37670738_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/00ffddc037670738.html) 400 г фарша из куриных бёдер 100 г красного сладкого перца (использовала замороженный) 40 г лука 2 ст.л. мелко нарезанной петрушки сухой чеснок, паприка пажитник, перец чили соль растительное масло Если вы используете замороженный сладкий перец, разморозьте его и отожмите жидкость. Лук и перец поместить в измельчитель. Вжикнуть пару раз в режиме турбо. Должно получиться мелко, но не в кашу. (http://images.vfl.ru/ii/1642914385/686a7c55/37670739_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/686a7c5537670739.html) Выложить массу в сито и тщательно, но без фанатизма лопаткой отжать сок. Добавить лук с перцем к фаршу, всыпать приправы. Фарш тщательно вымешать и отбить о дно миски. Сформовать кебабы (4 длинных или 8 коротких), накрыть плёнкой и поставить в холодильник на час созреть. Сковороду гриль смазать растительным маслом, разогреть и поджарить кебабы на среднем огне со всех сторон до румяной корочки с несколькими переворотами. Подавать с маринованным луком. Сочнейшие кебабы! №;% Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: Против шпажек никаких возражений. (http://images.vfl.ru/ii/1642914386/46493d75/37670740_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/46493d7537670740.html) (http://images.vfl.ru/ii/1642914386/e9657166/37670741_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e965716637670741.html) Название: Re:Куриный кебаб на сковороде Отправлено: luchok от 15.11.2022 16:18 Готовила спонтанно, боялась ребенок не будет есть с перцем, в итоге полный фурор! :36: С цацики (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic=240.0) обалденно вкусно! :41: :19:
Спасибо за рецепт! :2: 8:8 (https://i.ibb.co/5hK0QP3/25-F5-E114-4-A77-46-FB-942-A-86-C41445-F871.jpg) (https://imgbb.com/) (https://i.ibb.co/hZznLTx/26964-F60-9858-4-B6-A-8297-A88-AF1-F87474.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Куриный кебаб на сковороде Отправлено: Stern от 15.11.2022 19:04 Олечка, на здоровье всем едокам, дорогая! :3: Спасибо за почин и отчёт! w&q :41:
|