Мы готовим каждый день...

Капустный омлет

(http://images.vfl.ru/ii/1636948615/af130951/36686496_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/af13095136686496.html)

На две порции:
100 г капусты
50 г лука (использовала зелёный)
50 г варёной колбасы (по желанию)
2 яйца
25 мл жидких сливок или молока
1 ст.л. тёртого сыра 10 г (использовала пармезан)
50 г муки
сухой чеснок, карри
соль, перец
1 ч.л. растительного масла
10 г сливочного масла

Капусту (использовала «попку» кочана, но без кочерыжки) натереть на крупной тёрке. Лук посечь как можно мельче. Колбасу нарезать тонкой короткой соломкой.
В миске взбить венчиком яйца со специями, сливками, мукой, сыром. Всыпать в тесто капусту, лук и колбасу, тщательно размешать.
Смазать сковороду растительным маслом, разогреть. Растопить в сковороде сливочное масло, выложить тесто, разровнять.

(http://images.vfl.ru/ii/1636948615/0aa3ec52/36686495_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0aa3ec5236686495.html)

Плотно накрыть крышкой (я использовала фольгу) и готовить на огне ниже среднего, пока вы моете посуду. С помощью двух лопаток или тарелки перевернуть запеканку, снова накрыть и жарить ещё пару минут до готовности.
Вкусно до одури!!! :48: :5: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1636948616/e19e12d6/36686497_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e19e12d636686497.html)

Готовила на завтрак этот омлет  №;%
Девочки и мэны, это - смакота нереальная! :5: :48: :8: Ну ооочень всем рекомендую!  №;%
Стеллочка, спасибо за рецепт огромное, буду готовить ещё неоднократно!  w&q

(https://i.ibb.co/TY7zhM2/C76113-CA-7-EB0-4593-BEE0-C1-DAFDB40-DFD.jpg) (https://imgbb.com/)

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая! :3:
Спасибо за почин и отчёт! w&q :41:
И до новых встреч! :5: