Печать страницы - Тарт апельсиновый

Тарт апельсиновый

(http://images.vfl.ru/ii/1640843144/c5efaeca/37337386_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c5efaeca37337386.html)

Тесто:
150 г сливочного масла (50:50 масло и маргарин)
50 г сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
200-225 г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
Заливка:
3 яйца
100 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
цедра 1 апельсина
50 мл апельсинового сока
50 г муки
сахарная пудра для посыпки
Для украшения (по желанию):
200 г сливок
2 пакетика ванильного сахара

Для теста масло комнатной температуры растереть с сахарной пудрой и солью. Всыпать муку и разрыхлитель. Быстро замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам. Тесто распределить по дну силиконовой формы диаметром 26 см и наколоть вилкой. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160°С) до лёгкой золотистости минут 15.
Для заливки взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до полного растворения сахара. Добавить цедру и сок, всыпать муку, взбить до исчезновения комочков. Вылить заливку на тесто и выпекать при такой же температуре ещё 15-20 минут до румяного цвета. Тарт полностью остудить и посыпать сахарной пудрой.

(http://images.vfl.ru/ii/1640843144/64ea1403/37337384_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/64ea140337337384.html) (http://images.vfl.ru/ii/1640843144/faa37594/37337385_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/faa3759437337385.html)

Если хотите, можно украсить взбитыми с ванильным сахаром сливками.
Запах умопомрачительный и вкусно до одури!!! :48: :5: :19:
Народ захвалил! :30: :30: :30:

(http://images.vfl.ru/ii/1640843144/7859b4eb/37337383_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7859b4eb37337383.html)

Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Пироги, пирожки... => Тема начата: Stern от 30.12.2021 08:54