|
Название: Печенье на пиве и топленом масле Отправлено: Stern от 06.01.2022 07:13 Печенье на пиве и топленом масле
(http://images.vfl.ru/ii/1639893938/39ed5c82/37165194_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/39ed5c8237165194.html) 100 г топленого масла 100 мл светлого пива щепотка соли 1 ч.л. ванильного ароматизатора ~250 г муки разрыхлитель на кончике ножа ~150 г сахарной пудры Подтаявшее топленое масло венчиком смешать с пивом, солью и ароматизатором. Всыпать 200 г муки и разрыхлитель, замесить тесто. По необходимости подсыпая оставшуюся муку, вымесить пластичное тесто, не липнущее к рукам. Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 4-5 мм и формочками вырезать печенье. Выложить заготовки на противень, выстеленный бумагой для выпечки. У меня получилось два противня маленьких звёздочек, около 100 штук. Выпекать печенье в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160°С) до готовности минут 15. Зарумяниться печенье не должно, только слегка порозоветь снизу. Готовое печенье высыпать в миску с сахарной пудрой и интенсивно перемешать - печенье впитает столько сладости, сколько нужно. Оставшуюся в миске сахарную пудру (у меня осталось 30 г) можно использовать в выпечку вместо сахара. Вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1640065176/a6cbff7f/37193698_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a6cbff7f37193698.html) Название: Re:Печенье на пиве и топленом масле Отправлено: NIZA от 08.10.2022 11:14 Нереально вкусное и незаморочное печенье :5: Готовила двойную порцию в пятницу вечером у рассчёте, что малым на выходные будет что "щёлкать"… щас...размечталась.. :46:. Утром уже почти ничего не осталось. 7:7 :27:
(https://i.ibb.co/yRGgJx7/EBC5759-B-73-E0-431-E-AA33-73-C54-DBA88-A7.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Печенье на пиве и топленом масле Отправлено: Stern от 08.10.2022 11:23 Оленька, на здоровье вам всем, моя дорогая! :3: Спасибо за почин и отчёт! w&q :41:
|