Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Печенье, пряники, вафли... => Тема начата: Stern от 20.12.2021 09:15



Название: Печенье медовое «Ёлочка»
Отправлено: Stern от 20.12.2021 09:15
Печенье медовое «Ёлочка»

(http://images.vfl.ru/ii/1639979475/5a9ea3f8/37176047_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5a9ea3f837176047.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1640065176/e2d970f4/37193696_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e2d970f437193696.html)

100 г сливочного масла (50:50 масло и маргарин)
100 г сахара (в т.ч. 1 пакетик ванильного сахара)
1 яйцо
1 ст.л. светлого мёда
щепотка соли
~ 300 г муки
1 ч.л. разрыхлителя

Масло комнатной температуры растереть с сахаром, добавить мёд, размешать, добавить яйцо, размешать. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и замесить мягкое пластичное тесто, не липнущее к рукам. Тесто завернуть в плёнку и поставить минут на 30 в холодильник.
Готовое тесто разделить на две части. Из каждой части сформировать брусок длиной ~ 45 см и шириной 5 см. Нарезать тесто фигурным ножом на треугольники. У меня получилось 45 штук. Начиная сверху, надавить фигурным ножом 3-4 раза, формируя ёлочку.
По ссылке есть видео. https://radikal.ru/video/pnG8bmxFSSB (https://radikal.ru/video/pnG8bmxFSSB)
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С до готовности минут 15. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой или украсить сахарной глазурью.
Вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1640065176/19be6680/37193695_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/19be668037193695.html)


Название: Re:Печенье медовое «Ёлочка»
Отправлено: Лина от 21.12.2021 13:07
(http://images.vfl.ru/ii/1640080677/3c940c69/37199105_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3c940c6937199105.html)

Печенье "Здравствуй, ёлка, новый год! "  :girl_claping: было вкусным! :41:
Очень быстро нарезаются треугольники, просто и красиво. №;%
Спасибо за рецепт, Стеллочка!  :41:


Название: Re:Печенье медовое «Ёлочка»
Отправлено: Мама Лена от 23.12.2021 11:03
Ёлку пока не поставили, а печенья напекла. :48: :48:
Стеллочка, спасибо за чудесный рецепт. :41: :41: w&q w&q

(http://images.vfl.ru/ii/1640246470/b144d339/37232115_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b144d33937232115.html)


Название: Re:Печенье медовое «Ёлочка»
Отправлено: Ёлочка от 27.12.2021 09:42
Стеллочка,извини, что без фото!!! Не успела сфоткать, детишкам всем понравились печеньки, заказали еще!! Младшая внучка вырезала из теста,были не Елочки,  а сердечки и цветочки! Огромное спасибо! Рецепт ушел в папочку к любимым рецептам.


Название: Re:Печенье медовое «Ёлочка»
Отправлено: NIZA от 28.12.2021 12:38
Я вчера тоже ёлочек напекла  :30: ...двойную порцию. :girl_wink: Вкусные! :5: :5: :5: Замучилась толпу  дегустаторов разгонять! Накаркали мне неприятности своими дурацкими вопросами под руку: "Разрешите, пожалуйста, спросить, бракераж будет?". :23: Будет !!! :spiteful: Получите-распишитесь! 2:2 Лист шишек чуть не спалила и лист ёлок так зарумянила, шо маманегорюй... 7:7 2:2

(https://d.radikal.ru/d32/2112/70/3fbca0a7c180.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Печенье медовое «Ёлочка»
Отправлено: Irina от 28.12.2021 14:48
Тоже люблю печь, когда никто под руку не лезет)))
Вот и мои ёлочки. Вкусные.

(http://images.vfl.ru/ii/1640692914/cafacddb/37311354_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cafacddb37311354.html)


Название: Re:Печенье медовое «Ёлочка»
Отправлено: Ёлочка от 11.01.2022 13:58
Стеллочка, я исправилась! Сделала в новогодние подарки печенье. Очень вкусно! Все, кому подарила, оценили. Спасибо тебе большое!

(http://f26.ifotki.info/org/7e488b394aa776aef10e259d279e618d5bcf72424558735.jpg)


Название: Re:Печенье медовое «Ёлочка»
Отправлено: Stern от 11.01.2022 14:41
Леночка, на здоровье всем едокам, дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: