|
Название: Печень тушёная с луком, сметаной и горчицей Отправлено: Stern от 02.12.2021 18:58 Печень тушёная с луком, сметаной и горчицей
(http://images.vfl.ru/ii/1635394000/e03e86bb/36446532_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e03e86bb36446532.html) 1,2 кг говяжьей печени 1 кг лука 50 мл растительного масла 1 ч.л. сахара 4 больших зубка чеснока 200 г густой сметаны 2 ч.л. горчицы 200 мл жидких сливок (не обязательно) сухой чеснок, пажитник соль, перец С печени снять плёнки, удалить желчные протоки, нарезать брусочками. Залить печень крутым кипятком, воду слить, снова залить печень крутым кипятком, отставить, пока вы занимаететсь луком. Лук нарезать тонкими четвертькольцами, чеснок очень мелкими кубиками. В казане разогреть растительное масло, добавить сахар, растопить. Обжарить лук до золотистого цвета. Добавить чеснок, перемешать. С печени тщательно слить воду. Смешать печень с луком и чесноком, приправить. Готовить до выпаривания жидкости. Сметану смешать с горчицей, добавить в казан, перемешать, довести до кипения. Влить горячую воду до желаемого количества подливки. (Мои едоки на подливке помешаны. Я влила ещё 200 мл сливок, 200 мл воды и развела в 200 мл воды 2 ч.л. крахмала. Всем хватило, все довольны.) Накрыть казан крышкой и тушить до готовности печени минут 10-15. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: Название: Re:Печень тушёная с луком, сметаной и горчицей Отправлено: NIZA от 08.03.2022 22:45 Стеллочка, у меня печень индюшиная, но все рекомендации соблюдены. Получилось просто шикарно! :5: Мои заценили! :48: :8: Спасибо тебе огромное за рецепт и за такое разнообразие блюд на нашем столе из самых простых продуктов! №;%
(https://i.ibb.co/r3JYSvr/1-BBA2691-19-A3-4682-8-B73-AB1-F5-CA79-F70.jpg) Название: Re:Печень тушёная с луком, сметаной и горчицей Отправлено: NIZA от 30.11.2022 11:41 У меня печень куриная, всё остальное по рецепту. Ну ооочень вкусно получилось! :5: :48:
(https://i.ibb.co/rwCGmpk/132-E171-A-62-A0-48-EE-9083-E12-F9-B916-C09.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Печень тушёная с луком, сметаной и горчицей Отправлено: NIZA от 20.12.2022 11:35 Вчера на ужин опять готовили эту печеночку, очень любим её! :5: Даже зять который печень не очень жалует, ел с удовольствием. :48: :8: Стеллочка, не фоткала ничего, так торопились поужинать при свете... :girl_wink: :77:
Название: Re:Печень тушёная с луком, сметаной и горчицей Отправлено: Stern от 23.02.2023 08:29 Народ был счастлив! :30: :30: :30:
(https://i.postimg.cc/0jX7D8qg/Bild-006.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Печень тушёная с луком, сметаной и горчицей Отправлено: mamalex от 08.11.2023 08:31 Вкуснейшая печеночка получилась №;%
Спасибо, Стеллочка :41: (https://i.postimg.cc/9FDLbkc0/IMG-5509.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Печень тушёная с луком, сметаной и горчицей Отправлено: Stern от 08.11.2023 09:10 Надюша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|