|
Название: Куриные рулеты с грибами Отправлено: Stern от 28.11.2021 09:25 Куриные рулеты с грибами
(http://images.vfl.ru/ii/1638080133/a193c270/36865152_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a193c27036865152.html) 2 большие индюшиные отбивные или 1 куриная грудка, 250 г 100 г свежих шампиньонов 1 луковица 100 г 50 г сыра (использовала сыр гауда) 50 мл жидких сливок растительное масло для жарки сухой чеснок 2 ч.л. сухого молотого белого гриба соль, перец Лук нарезать мелкими кубиками и припустить до мягкости в разогретом растительном масле. Грибы нарезать брусочками толщиной 3-4 мм. Добавить грибы к луку, подсолить, перемешать. Жарить до полного выпаривания жидкости и золотистого цвета. Куриную грудку разрезать пополам по горизонтали. Мясо тонко отбить через пищевую плёнку. Посолить, поперчить, посыпать сухим чесноком и грибной приправой. 25 г сыра натереть на мелкой тёрке, посыпать сыром отбивные. Сверху распределить грибы с луком. Свернуть отбивные рулетом. Форму для запекания смазать слегка растительным маслом. Уложить в форму рулеты швом вниз. Часто наколоть рулеты зубочисткой, полить сливками. (http://images.vfl.ru/ii/1638080134/b7d0f76a/36865153_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b7d0f76a36865153.html) (http://images.vfl.ru/ii/1638080134/e560b67a/36865154_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e560b67a36865154.html) Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) 30 минут. Посыпать оставшимся натёртым сыром и запекать ещё минут 10-15 до расплавления сыра. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1638080134/f302e35e/36865155_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f302e35e36865155.html) (http://images.vfl.ru/ii/1638080134/db9a67cd/36865156_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/db9a67cd36865156.html) Название: Куриные рулеты с грибами Отправлено: sveta_3ay4ik от 28.11.2021 14:09 Как раз хотелось чего-то нового из куриных грудок! :19:
И вот, пожалуйста! :3: Стеллочка, спасибо, это очень празднично и вкусно! :48: №;% (http://i.piccy.info/i9/6e7360239479e5345a63d81af7f869d2/1638097729/96005/1355124/IMG_3440.jpg) (http://piccy.info/view3/15159376/649e8b90d45a8d2bde6fd0754a10bc81/)(http://i.piccy.info/a3/2021-11-28-11-08/i9-15159376/640x480-r/i.gif) (http://i.piccy.info/a3c/2021-11-28-11-08/i9-15159376/640x480-r) Название: Re: Куриные рулеты с грибами Отправлено: Stern от 08.12.2021 17:18 Светочка, на здоровье всем едокам, дорогая! :3:
Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: |