|
Название: Отбивные в духовке с овощами Отправлено: Stern от 14.11.2021 09:41 Отбивные в духовке с овощами
(http://images.vfl.ru/ii/1636871001/b8c4e2b4/36676224_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b8c4e2b436676224.html) На 2 порции: 2 отбивные 250 г (свиные или куриные) 1 помидор 150 г 1 сладкий перец 150 г 4 шампиньона 150 г 1 луковица 75 г 1 ст.л. оливкового масла 2 ч.л. перечной пасты 2 ч.л. кетчупа 50 мл жидких сливок 2 ст.л. тёртого сыра (использовала пармезан) сухой чеснок, паприка, майоран соль, перец 150 г риса Форму для запекания смазать растительным маслом. Грибы нарезать дольками, лук четвертькольуами толщиной 5 мм, сладкий перец и помидор (сердцевину удалить) крупными кубиками. Поместить овощи в форму, посыпать приправами, полить оливковым маслом, перемешать. (http://images.vfl.ru/ii/1636871000/2a88ffa4/36676222_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2a88ffa436676222.html) Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) минут 15. Поставить варить рис. Для соуса смешать кетчуп, перечную пасту (кетчуп и пасту можно заменить баклажанной или кабачковой икрой), сливки. Мясо обработать тендерайзером или истыкать вилкой, посолить, поперчить. Уложить мясо на овощи, смазать соусом, посыпать сыром. (http://images.vfl.ru/ii/1636871000/8aa88336/36676223_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8aa8833636676223.html) Запекать примерно 30 минут. Если вы используете не пармезан, а другой сыр, посыпьте мясо сыром за 10-15 минут до готовности. Выложить в тарелку рис, сверху овощи, полить соусом. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1636871000/7d2554df/36676221_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7d2554df36676221.html) Название: Re:Отбивные в духовке с овощами Отправлено: koziv от 27.11.2021 23:31 Шикарное мясо! Вкуснючее, мягусенькое, ароматное, овощи и подлива это отдельная песня! Мы с пюре картофельным кушали. Не было перечной пасты, икры тоже не было, соус Чили сладкий добавила.
(http://f26.ifotki.info/org/c63c1fb72a5fe56d851ace2fa4e5aef35c77f3420705021.jpg) (http://i-fotki.info/) Название: Re:Отбивные в духовке с овощами Отправлено: sveta_3ay4ik от 19.01.2022 11:50 Стеллочка, спасибо за новый для меня рецепт. Делала из куриного филе. Овощи добавила, какие были дома:перец, морковь, лук и яблоки. Зато с настоящим пармезаном :8: Очень вкусно, w&q :41:(https://i2.piccy.info/i9/2d0114419c687ac3e18c7f5db6537a41/1642582177/97716/1355124/55168IMG_3610.jpg) (https://piccy.info/view3/15209528/8b948ee3df873a4ed75f6ab83b536eb0/)
Название: Re:Отбивные в духовке с овощами Отправлено: Stern от 19.01.2022 16:44 Светочка, на здоровье вам, дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|