|
Название: Имбирь маринованный Отправлено: Stern от 21.11.2021 08:17 Имбирь маринованный
(http://images.vfl.ru/ii/1620282835/1e8d54a5/34346014_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1e8d54a534346014.html) 100 г имбиря соль Маринад: 75 мл воды 25 мл уксуса 5% 15 г сахара 25 мл свекольного сока 1 ст.л. красного вина (если есть открытое) Имбирь очистить (я скребла ножиком с лезвием-пилкой), натереть солью, поместить в пакет и оставить в холодильнике часа на 4 (можно оставить на ночь). Имбирь промыть и настрогать овощечисткой вдоль тончайшими слайсами. Сложить в миску, добавить немного соли, залить кипятком, накрыть, оставить на 20 минут. Приготовить маринад. Воду, уксус, свекольный сок (использовала сок отварной свеклы), вино, сахар прогреть до растворения сахара и первого пара. С имбиря тщательно слить жидкость. Поместить имбирь в баночку, залить горячим маринадом, закупорить. Остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник на сутки настояться. Вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19: Название: Re:Имбирь маринованный Отправлено: Кобейка от 04.10.2022 10:37 Срочно нужен был вкусный маринованный имбирь! Для этого было все в наличии и вуаля :3:
Стеллочка! Спасибо за рецепт! 8:8 (https://i.ibb.co/hcssR9Z/9-C4-FE8-F1-D879-4351-9-A5-C-64573-B3-EE9-F6.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Имбирь маринованный Отправлено: Stern от 04.10.2022 10:39 Светуля, на здоровье вам, моя дорогая! Спасибо за почин и отчёт! w&q :41:
|