|
Название: Картофельники с сыром в духовке Отправлено: Stern от 19.11.2021 06:36 Картофельники с сыром в духовке
(http://images.vfl.ru/ii/1633009952/14adbf3d/36073213_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/14adbf3d36073213.html) 550 г картошки (желательно сорт, который не разваривается) 1 большой зубок чеснока 50 г тёртого сыра (использовала грана падано) 50-75 г кукурузного крахмала сухой чеснок, паприка, пажитник соль, перец сливочное масло Картофель очистить, отварить в подсоленной воде с добавлением чеснока до готовности. Воду слить, картофель обсушить, размять в пюре. Пюре намного остудить, добавить сыр, перемешать. Всыпать крахмал. Руки смазать растительным маслом и вымесить массу до однородности. Если масса липнет к рукам, добавьте ещё крахмала. Сформовать 7 лепёшек толщиной в палец. Выложить заготовки на противень, выстеленный бумагой для выпечки. На каждый картофельник выложить тоненкий кусочек масла. Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °С (конвекция 180°С) до румяного цвета. Я запекала в пиццепечке 20 минут с одним переворотом. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1633009953/37a7592f/36073214_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/37a7592f36073214.html) Название: Re:Картофельники с сыром в духовке Отправлено: koziv от 09.01.2022 12:28 Это и правда невероятно вкусно!!! У меня ещё и края хрустящие получились :48: делала из остатка пюре вчерашнего.
(http://f26.ifotki.info/org/e74ed9a1421c8d5ababd5d218b937c4b5c77f3424380473.jpg) (http://i-fotki.info/) Название: Re:Картофельники с сыром в духовке Отправлено: Stern от 09.01.2022 12:59 Ура! :36: Я знала! :girl_dance:
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! :3: Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: |