|
Название: Бургер в духовке Отправлено: Stern от 23.08.2021 08:15 Бургер в духовке
(http://images.vfl.ru/ii/1629694227/e4ef5883/35590554_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e4ef588335590554.html) 500 г смешанного фарша 3 ломтика хлеба для тостов 120 г 1 луковица 100 г 50 г сметаны 25-50 мл воды сухой чеснок соль, перец Кроме того: 1 красная луковица 100 г по щепотке соли и сахара 0,5 ч.л. уксуса 6 ч.л. вкусного кетчупа 3 маринованных огурчика 100 г 6 ломтиков сыра 150 г (нарезка, использовала маасдамер) Красную лковицу мелко нарезать, пертереть с сахаром, солью и уксусом. Хлеб измельчить в крошку. Добавить сметану, перемешать. Влить воду (количество зависит от густоты сметаны), пермешать. Измельчить лук. Смешать фарш, хлебную массу, лук, приправить. Фарш отбить о дно миски и разделить на 6 частей. Каждую часть распластать в плотную лепёшку толщиной в палец (я воспользовалась формой для бургеров), выложить в противень, выстеленный бумагой для выпечки, сделать в центре углубление. Бургеры смазать кетчупом, выложить сверху ломтики огурца, посыпать луком (лук предварительно отжать). Накрыть бургеры сыром. (http://images.vfl.ru/ii/1629694226/4182bb28/35590552_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4182bb2835590552.html) (http://images.vfl.ru/ii/1629694226/6a73839c/35590553_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6a73839c35590553.html) Запекать в предварительно разогретой до температуры 180 °С (конвекция 160 °С) духовке30 минут. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1629719855/70619c37/35595903_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/70619c3735595903.html) (http://images.vfl.ru/ii/1629694227/c5ed5785/35590555_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c5ed578535590555.html) Название: Re:Бургер в духовке Отправлено: mylik.sv от 07.10.2021 22:48 (http://images.vfl.ru/ii/1633635823/ae3bb0ed/36167443_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ae3bb0ed36167443.html)
(http://images.vfl.ru/ii/1633635961/49e6153c/36167462_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/49e6153c36167462.html) Вкуснейшие, сочные бургеры! :48: :8: Приготовила двойную порцию, чему несказанно рада. :girl_claping: Огурцов не было, заменила на помидоры и лук у меня обычный, белый. Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: Название: Re:Бургер в духовке Отправлено: mylik.sv от 01.11.2021 23:53 (http://images.vfl.ru/ii/1635799756/5f55181f/36508631_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5f55181f36508631.html)
Ох и полюбили мы бургеры по этому рецепт! :48: Очень вкусно получаются! №;% Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: Еще одно спасибо тебе за подсказку, как уменьшить остроту в томатном соусе. :41: Добавила к острому соусу немного сметаны и подс. масла вышло то, что надо! :girl_claping: Название: Re:Бургер в духовке Отправлено: mylik.sv от 02.12.2021 18:44 (http://images.vfl.ru/ii/1638459713/898cf2c3/36933766_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/898cf2c336933766.html)
Очень мои полюбили эти бургеры! :48: :8: Из 1 кг фарша у меня получилось 20 шт. :8: Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: Название: Re:Бургер в духовке Отправлено: Stern от 02.12.2021 18:55 Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|