|
Название: Панкейки мини «Ассорти» Отправлено: Stern от 05.07.2021 18:06 Мини-панкейки «Ассорти»
(http://images.vfl.ru/ii/1625496919/124deb52/35057863_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/124deb5235057863.html) 125 г муки 0,5 ч.л. разрыхлителя щепотка соли 20 г сахара 1 пакетик ванильного сахара 1 яйцо 1 ст.л. растительного масла 150 г натурального йогурта 3 ст.л. молока 1 ст.л. сливочного ликёра или молока 1 ч.л. какао-порошка 5 г Если нет нутеллы (мой случай), то глазурь: 25 г сахара 50 г густой магазинной (!) сметаны 5 г какао-порошка пара капель ромового ароматизатора 10 г сливочного масла 10 г чёрного шоколада Приготовить глазурь. Сахар смешать с какао, добавить сметану, размешать, довести на медленном огне до кипения, добавить масло, снова довести до кипения, проварить, снять с огня, добавить поломанный на кусочки шоколад, размешать до растворения шоколада и охладить. В миску всыпать муку, разрыхлитель, соль, сахар, ванильный сахар. Добавить йогурт, яйцо, молоко, ликёр. Тщательно размешать венчиком. Тесто как на тонкие оладьи, достаточно жидкое. Тесто разделить пополам, в одну половину всыпать какао и тщательно размешать. В шоколадное тесто влить ложку молока, снова размешать. Разогретую сковороду смазать растительным маслом (я пекла панкейки на электрической блиннице), чайной ложкой (или из пакетика со срезанным уголком) наливать кружки теста диаметром примерно 3 см. Панкейки готовятся мгновенно. Как только на поверхности появятся отверстия, переворачиваем. У меня получилось 26 светлых панкейков и 30 шоколадных. Панкейки попарно склеить глазурью. Можно надеть на шпажки с фруктами или просто подавать с фруктами. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1625496920/c7aa03a7/35057864_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c7aa03a735057864.html) Название: Re:Панкейки мини «Ассорти» Отправлено: koziv от 03.10.2021 19:27 Дети были просто в диком восторге от этих панкейков, подачи, от всего!!! Маша заказала их на завтрак на свой день рождения, до которого ещё больше полгода a&1
Я тебе больше скажу... Она в этом году совсем отказалась есть малину. А тут с блинами съела, а потом просто малину в остатки глазури макала и ела! :girl_haha: (http://f26.ifotki.info/org/abfa6485c8734633c1b4256bf348e4f75c77f3415930225.jpg) (http://i-fotki.info/) Название: Re:Панкейки мини «Ассорти» Отправлено: koziv от 08.06.2022 12:41 Дети счастливы такому завтраку! Очень вкусно!
(https://i.ibb.co/jfsZ8Jd/42857-ED6-8792-4-DF6-AE15-B313-D2098-FB8.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Панкейки мини «Ассорти» Отправлено: sveta_3ay4ik от 30.06.2022 23:51 Очень вкусно и красиво! Внук помогал украшать))
(https://i.ibb.co/C2j5K1G/A421-D616-4-FAF-43-C5-8143-31-C56-A3-E8109.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Панкейки мини «Ассорти» Отправлено: sveta_3ay4ik от 10.11.2024 16:41 Внук ночевал и на завтрак попросил маленькие оладушки, не блинчики тонкие, а те что толстенькие. Очень вкусно! Стеллочка, спасибо! :41:
(https://i.postimg.cc/3wSFBhhf/IMG-6936.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Панкейки мини «Ассорти» Отправлено: Stern от 10.11.2024 16:43 Светочка, на здоровье внуку, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|