|
Название: Кабачковые кольца с яйцом Отправлено: Stern от 12.08.2021 06:18 Кабачковые кольца с яйцом
(http://images.vfl.ru/ii/1626755216/4298a373/35214195_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4298a37335214195.html) 1 цуккини 250 г 2 шт. зелёного лука 1 крупное яйцо 2 ч.л. тёртого сыра (использовала пармезан) сухой чеснок, пажитник соль, перец растительное масло Кабачок нарезать кольцами толщиной примерно 7 мм. Вырезать из колец сердцевину, оставив стенки толщиной 7 мм. Кольца посолить и отставить. Сердцевину мелко посечь. Мелко нарезать белые части зелёного лука. Сердцевину кабачков и лук поджарить на растительном масле до полного выпаривания жидкости. В мисочке взбить яйцо со специями. Добавить очень тонко нарезанные колечки зелёного лука, немного остывшую зажарку (масло оставить в сковороде). Всыпать натёртый на мелкой тёрке сыр, перемешать. Кабачковые кольца обсушить и выложить на сковороду в разогретое растительное масло. Чайной ложкой наполнить кольца яичной смесью. Жарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1626755217/8f87541f/35214196_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8f87541f35214196.html) Название: Re:Кабачковые кольца с яйцом Отправлено: mamalex от 16.08.2021 15:02 (http://images.vfl.ru/ii/1629115978/b81ae148/35512800_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b81ae14835512800.html)
Порция точно рассчитана на мою сковородку :56: Вкусно и необычно, спасибо, Стеллочка :7: Название: Re:Кабачковые кольца с яйцом Отправлено: Stern от 16.08.2021 15:14 Надюша, на здоровье, дорогая! :3: Спасибо за почин и отчёт! w&q :41:
|