|
Название: Маффины цельнозерновые с кабачком Отправлено: Александра от 01.01.2011 17:53 МАФФИНЫ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ С КАБАЧКОМ
По рецепту от Гаши - Маффины творожно-кабачковые 2 маленьких кабачка (на крупной терке, отжатые = около 400 г) 350 г 0% мягкого творога 3 белка 200 г цельной муки 20 г отрубей 2 ч.л. разрыхлителя 1 ч.л. морской соли специи по вкус (брала чухой чеснок,зеленый лук, прованские травы) Кабачки натереть, посолить, оставить на 10 мин, отжать. Смешать отдельно влажные и сухие компоненты, соединить и быстро перемешать. Выпекать в силиконовых формочках при 180С около 40 мин |