Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Овощи и грибы => Тема начата: Stern от 23.07.2021 06:40



Название: Кабачки фаршированные мясным ассорти
Отправлено: Stern от 23.07.2021 06:40
Кабачки фаршированные мясным ассорти

(http://images.vfl.ru/ii/1625460667/90501220/35050237_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9050122035050237.html)

2 цуккини ~650 г
100 г мясного фарша (использовала говяжий)
75 г варёной колбасы (нарезка)
50 г бекона (нарезка)
50 г тёртого пармезана
30 г хлебных крошек
2-3 ст.л. молока
1 яйцо
2 ст.л. мелко нарезанной зелени
сухой чеснок, паприка
соль, перец
30 г сыра (использовала сыр гауда)

Кабачки разрезать вдоль пополам, поместить в микроволновку и готовить 4 минуты (мощность 850 W). Выскрести чайной ложкой сердцевину.
Хлебные крошки залить молоком, добавить яйцо, 50 г измельчённой сердцевины кабачков, перемешать. Добавить мясной фарш, как можно мельче нарезанные бекон и колбасу, зелень, сухой чеснок, паприку, соль, перец. Фарш тщательно вымешать. Наполнить фаршем кабачковые лодочки.
Выложить кабачки на противень, выстеленный бумагой для выпечки, посыпать сыром.

(http://images.vfl.ru/ii/1625460798/50a23cfe/35050258_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/50a23cfe35050258.html)

Запекать при температуре 180 °C (конвекция 160° С) примерно 30 минут.
Вкусно до одури!!! :48: :5: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1625460667/e5340ab9/35050238_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e5340ab935050238.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1625460667/c6907580/35050239_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c690758035050239.html)


Название: Re:Кабачки фаршированные мясным ассорти
Отправлено: koziv от 13.06.2024 11:57
У меня без бекона, и так очень вкусно!!!

(https://i.postimg.cc/j2yt0VfB/IMG-9321.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Кабачки фаршированные мясным ассорти
Отправлено: Lenok_cn от 18.06.2024 12:38
Очень вкусно , хотя тоже без бекона.  :48: Стеллочка, спасибо!

(https://i.postimg.cc/k4p5rKRd/IMG-9444.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Кабачки фаршированные мясным ассорти
Отправлено: Stern от 18.06.2024 12:45
Леночка, на здоровье вам, дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: