Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Овощи и грибы => Тема начата: Stern от 23.04.2021 13:16



Название: Баклажаны маринованные по-быстрому
Отправлено: Stern от 23.04.2021 13:16
Баклажаны маринованные по-быстрому

(http://images.vfl.ru/ii/1619172213/dad99536/34192286_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/dad9953634192286.html)

2 баклажана 500-600 г
Маринад:
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. 5%-ного  уксуса (использовала светлый бальзамический)
1 ст.л. сладкого соуса чили
по щепотке сухих базилика, орегано, эстрагона
соль по вкусу
зелень для сервировки

Баклажаны нарезать кольцами шириной примерно 2-2,5 см. Каждое кольцо разрезать на 4 части. Выложить баклажаны в тарелку, накрыть крышкой и готовить в микроволновке при мощности 850 W до мягкости примерно 6 минут. Я готовила в два приёма.
В миске смешать венчиком составляющие маринада. Баклажаны опустить в маринад, тщательно перемешать. Периодически перемешивая остудить до комнатной температуры и дать настояться в холодильнике (в идеале оставить на ночь).
Подавать, щедро посыпав зеленью. Против чеснока никаких возражений.
Вкусно до одури!  :48: :5: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1619172213/73ded1e0/34192287_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/73ded1e034192287.html)


Название: Re:Баклажаны маринованные по-быстрому
Отправлено: koziv от 15.07.2021 12:11
Замариновала баклажаны, полпорции. Судя по запаху и вкусу маринада это будет бомба!!! А по скорости и простоте приготовления это вообще мечта!
(http://images.vfl.ru/ii/1626340229/12382209/35163048_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1238220935163048.html)


Название: Re:Баклажаны маринованные по-быстрому
Отправлено: koziv от 19.07.2021 16:13
Сделала опять баклажаны, очень мне понравились!
(http://images.vfl.ru/ii/1626700371/a20a4901/35209674_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a20a490135209674.html)


Название: Re:Баклажаны маринованные по-быстрому
Отправлено: koziv от 23.07.2021 16:10
И чего никто не готовит, кроме меня. Я опять сегодня замариновала 3 баклажана. Это невозможно вкусно!!! И быстро! №;%


Название: Re:Баклажаны маринованные по-быстрому
Отправлено: koziv от 16.08.2021 20:34
Просто обожаю эти баклажаны! И кума заценила!

(http://images.vfl.ru/ii/1629136848/4ac9bc90/35517223_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4ac9bc9035517223.html)


Название: Re:Баклажаны маринованные по-быстрому
Отправлено: Кобейка от 01.09.2021 10:51
Первое осеннее блюдо  :27:
Подала мужу на завтрак, но он сказал, что это надо к спиртному, как закуска  :33: Ну мне и без него было вкусно  :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1630482544/3952212f/35698119_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3952212f35698119.html)
Стеллочка! Спасибо за рецепт!  8:8


Название: Re:Баклажаны маринованные по-быстрому
Отправлено: mamalex от 28.08.2024 08:53
Вкусные баклажанчики №;%
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/SskQkgMY/IMG-0594.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Баклажаны маринованные по-быстрому
Отправлено: Stern от 28.08.2024 10:09
Надюша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: