|
Название: Чизбургер с кабачками (варианты) Отправлено: Stern от 15.07.2021 07:35 Чизбургер с кабачками (варианты)
(http://images.vfl.ru/ii/1620620376/6847a98e/34393330_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6847a98e34393330.html) На 4 порции: 4 булочки для гамбургеров 4 ломтика сыра 2 цуккини 600 г соль, сухой чеснок, пажитник 1 ст.л. крахмала 1 большое яйцо 1 луковица 75 г растительное масло 4 ломтика колбасы (нарезка) помидор Соус: 4 ст.л. пастообразного творога 2 ч.л. сладкого соуса чили 2 ст.л. мелко нарезанной зелени соль, перец Смешать составляющие соуса. Булочки разрезать пополам и подсушить на сухой сковороде с внутренней стороны до румяного цвета. Цуккини натереть на крупной тёрке, подсолить, оставить до выделения сока, тщательно отжать. В сковороде разогреть немного растительного масла, припустить до мягкости мелко нарезанный лук, добавить кабачковую стружку, готовить до выпаривания жидкости. Массу остудить. Яйцо взбить с солью, перцем, сухим чесноком, пажитником, крахмалом. Добавить кабачки, тщательно перемешать. Поджарить 4 лепёшки (я воспользовалась кольцом для яичницы). Булочки смазать соусом. Выложить на булочку кабачковую лепёшку, на лепёшку сыр. На другую половину выложить колбасу и/или ломтики помидора. Соединить обе половины и наслаждаться. Вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1620620375/f041d7c0/34393328_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f041d7c034393328.html) (http://images.vfl.ru/ii/1620620375/a0802722/34393329_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a080272234393329.html) В этом варианте я использовала гратинированные цуккини, говяжьи бургеры и поджаренный бекон. Булочки смазывала крем-сыром с зеленью и кетчупом с соусом чили. (http://images.vfl.ru/ii/1618730300/d6528c3b/34123256_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d6528c3b34123256.html) (http://images.vfl.ru/ii/1618730300/26832f83/34123257_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/26832f8334123257.html) (http://images.vfl.ru/ii/1618730300/ae178b96/34123258_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ae178b9634123258.html) |